Помідори з часником консервовані в яблучному соку

Інгредієнти

• На банку 3л:
• Помідори — 2кг
• Часник — 1 головка.
• На — 1 л яблучного соку:
• Сіль — 50г
• Цукор — 50г

Що ще приготувати з цих продуктів →

Метод

Часник очистити, томати 30 секунд бланшувати в окропі,
потім дерев'яною паличкою зробити зверху 2-3 проколи, щоб шкірка у
їх не потріскалася.
Закип'ятити яблучний сік із сіллю та цукром.

Томати укласти в трилітрову банку, пересипаючи часником і залийте їх окропом за допомогою половника, накрийте банки стерилізованими кришками і дайте настояться помідорам в окропі 10 хвилин.

Після цього зніміть з банок кришки для консервації, по черзі одягнувши на кожну банку чисту стерилізовану пластмасову кришку лійку, злийте воду назад у каструлю і знову прокип'ятіть. Зробіть другу заливку і дайте відстояти помідорам вдруге в окропі 10 хвилин.

Залити томати гарячим яблучним соком.
Швидко закатати і перевернути догори дном до остивання.

Не знаю, як на смак. Робила  вперше .Відгук  буде після дегустації.

Україна

Знам'янка

Війна росії  з Україною

День 570