Галета з абрикосами або будь-якою фруктовою начинкою

[Справжня господиня 3 395]

Ингредиенты:

Тісто 
Борошно 250 г
Цукор 2 ст.
Сіль щіпка
Розпушувач 3 ч. л. (10г)
Олія раф.  70 г
Окріп 100 мл

Метод

Тісто замісити - до борошна додати цукор, сіль, розпушувач, перемішати, влити олію і влити окріп (можна просто дуже гарячу воду). Замісити тісто ложкою, як трохи охолоне, вимісити рукою.
Покласти на холод 30 хвилин.

Абрикоси проварити з крохмалем та цукром.

Далі сформувати галету прямо на тефлоновому листі на деку, викласти начинку, загорнути краї.
Випікати за 200 град. без конвекції режим верх-низ приблизно 25-30 хвилин.

 

Галетний бум!
Ось таку галету спекла сьогодні, встигла у віконце, коли була електроенергія.
Поки ходила за планшетом для фото, чоловік встиг відхопити шматок до чаю.
Тісто виходить дуже смачним, м'яким, пишним. Начинки можна будь-які, зазвичай роблю, з чим знайшла.
Всім смачного!

 

Україна. Дніпро

Війна росії  з Україною

День 855