Хлеб "Корона"

[Natali06 18 069]

? Я тебе корону притащила, примеряй

"Я просто королева,я просто богиня! От моїх поцілунків ,в тебе шия синя!" :dancer: :dancer:

Витусь, дыК разве такой хлеб есть можно! Тока и носить как корону ! (а ты шо,собираешься есть??? )

[Виталинка 1 679]

Наташка, так я же не могу фейсом в грязь ударить , после твоих то шедевров! Вот и изгаляюсь как могу.

 

а ты шо,собираешься есть??? )

Не есть не буду! Мужикам отдам !

 

Вит,а форма силиконовая была или металлическая?

Форма силиконовая. Отлично всё спеклось и ничего не пристало. Хотя переживала, хлеб первый раз в силиконе пекла. Наташка ж так велела!

[ang-kay 8 135]

Наташ!А пулиш после суток каким должен быть?А то у меня не бродит совсем.

[Natali06 18 069]

А то у меня не бродит совсем.

После холодильника он и не будет игристым, да ещё на такое количество дрожжей. Процесс там всё равно идет,не переживай.

[ang-kay 8 135]

Хорошо.А то и ставила в холодильник 3 пузырька было ,а теперь ваще тишь да гладь.

[Natali06 18 069]

Я думаю, что можно в холодильник и не ставить. Только тогда время сократить до 12 часов. Будет ,как обычно. При холодном долгом созревании , получается немножко другая структура теста. Но для нас это очень умнО, мы же с тобой практики!

[ang-kay 8 135]

Ща вытащу,а то сутки в 15 закончатся.а хотелось бы пораньше справиться.

[Natali06 18 069]

Дай тогда ему согреться. Когда увидишь,что брожение пошло и чуть в средине начнет опадать, тогда и начнешь.

[ang-kay 8 135]

У меня такое впечатление,что не начнет ни бродить,ни опадать.Но вытащу.

[ang-kay 8 135]

Наташаааа!Швом вниз колобки? :neee:

[Natali06 18 069]

Вверх.Ты же готовый, после выпечки.перевернешь,как кекс.

[ang-kay 8 135]

Я так и думала,но на всякий уточнила.

[ang-kay 8 135]

Вот,что у меня вышло.

Понимаю,что не получился хлеб. :neee: Что-то пулиш у меня никак не играл и расстойку,наверное не довела до конца. Но на вкус понравился. Мне он напомнил багет.Не знаю почему.Сегодня решила спечь его багетиками на бутерброды.И вот ,что у меня получилось!

 

:girl_blush:

[Natali06 18 069]

Всё отлично у тебя получилось! :10: А дырищи то ,дырищи!

[ang-kay 8 135]

Всё отлично у тебя получилось! :10:

Да нет.Плотноватый был.

А дырищи то ' date='дырищи! [/quote']Сама офигела,если честно

[Гість Маруся]

Анжела, дырки супер! А пекла на чем, на камне?

[ang-kay 8 135]

Маруся!Спасибо. Камень не вынимаю сейчас совсем.Прямо на него ставлю перфорированный противень и пеку.