Маффины черничные

[Фрекен Бок 3 559]

Ингредиенты: Мука пшеничная - 225 г
Сахар - 150г
Масло слив.размягченное - 150г
Яйцо (среднее) - 3 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванилин
Черника (у меня замороженная)- 250г

 

Способ приготовления

Масло взбить с сахаром до некоторой пышности и растворения сахара, по одному вбить яйца, добавить ванилин.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить ее к яично-масляной смеси, аккуратно смешать. Сверху выложить чернику, немного припудрить ее мукой и аккуратно (иначе окрасится тесто) все перемешать.
Масса получается довольно густая.
Разложить ложкой в бумажные формы для кексов (заполнять на 2/3).
Их поставить в форму для кексов (у меня силиконовая).
Выпекать в духовке при температуре 200⁰С минут 20-25 мин.
Горячими посыпать сахарной пудрой.

Великолепно получается с черной смородиной.

Приятного аппетита! :)

[Izvarina 8 102]

Танечка, спасибки! Я, ну очень. люблю черничные маффины обязательно попробую по твоему рецепту :vkusno 1:

[Фрекен Бок 3 559]

Обязательно попробуй! Пеку разные, но этот рецепт у нас любимый.

[Kira 2 477]

Танечка, спасибо за рецепт! Это самые вкусные маффины!

[Фрекен Бок 3 559]

Танечка, спасибо за рецепт! Это самые вкусные маффины!

image.jpeg

Наташа, на здоровье! Рада, что было вкусно :) И красиво!

[Малинка 162]

А какое ориентировочно количество маффинов получается?