Чебуреки с сыром

[izumrudik 10]

Мука - 1ст
Растительное масло - 1ч.л.
Вода горячая (не кипяток) - 1/2стакана
Соль - 1/2 ч.л.

*стакан 250гр

Начинка:
Твердый сыр - 300г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать муку, соль и воду, замесить густоватое тесто.
В полученную массу добавить растительное масло и хорошо вымесить еще раз. Завернуть тесто в пленку/пакет и оставить на 30 мин на столе.
Разделить тесто на 6 одинаковых шариков. Раскатать каждый шарик в небольшую лепешку, тонкую.
Выкладываем свою начинку (у меня тертый на крупную терку сыр) на раскатанную тонко лепешку и хорошо защипываем края.
Выкладываем чебурек на разогретую сковородку с достаточным количеством растительного масла. Чебурек начнет немного пузыриться и расти, так и должно быть. Через несколько секунд переверните его на другую сторону. жарить Чебуреки до золотистого цвета.

ПРИМЕЧАНИЕ

Из этого теста в Индии готовят Хрустящие воздушные Пури (круглые лепешки).
Если готовим Пури, выкладываем лепешку на разогретую сковородку с достаточным количеством растительного масла. Жарим также, как Чебуреки, до золотистого цвета.

[N@T@ 3 842]

Выглядит ооооочень аппетитно! :10: :10: :10:

[fronya40 15 925]

Как ночь,меня тянет смотреть....люди кино смотрят про ЭТО, а я

Будут ночью сниться чебуреки....а утром ждет овсянка

[Алцьона 12 061]

Всегда думала, что чебуреки - это что-то нереальное в приготовлении, а оказывается, рецепт прост!

[izumrudik 10]

Всегда думала, что чебуреки - это что-то нереальное в приготовлении, а оказывается, рецепт прост!