Чебуреки с сыром
Інгредієнти
- Мука — 1ст
- Растительное масло — 1ч.л.
- Вода горячая (не кипяток) — 1/2стакана
- Соль — 1/2 ч.л.
- стакан — 250гр
- Начинка
- Твердый сыр — 300г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать муку, соль и воду, замесить густоватое тесто.
В полученную массу добавить растительное масло и хорошо вымесить еще раз. Завернуть тесто в пленку/пакет и оставить на 30 мин на столе.
Разделить тесто на 6 одинаковых шариков. Раскатать каждый шарик в небольшую лепешку, тонкую.
Выкладываем свою начинку (у меня тертый на крупную терку сыр) на раскатанную тонко лепешку и хорошо защипываем края.
Выкладываем чебурек на разогретую сковородку с достаточным количеством растительного масла. Чебурек начнет немного пузыриться и расти, так и должно быть. Через несколько секунд переверните его на другую сторону. жарить Чебуреки до золотистого цвета.
ПРИМЕЧАНИЕ
Из этого теста в Индии готовят Хрустящие воздушные Пури (круглые лепешки).
Если готовим Пури, выкладываем лепешку на разогретую сковородку с достаточным количеством растительного масла. Жарим также, как Чебуреки, до золотистого цвета.
2
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
Выглядит ооооочень аппетитно! :10: :10: :10: 
Как ночь,меня тянет смотреть....люди кино смотрят про ЭТО, а я 
Будут ночью сниться чебуреки....а утром ждет овсянка 
1
Всегда думала, что чебуреки - это что-то нереальное в приготовлении, а оказывается, рецепт прост!
2
Алцёна написав(-ла):Всегда думала, что чебуреки - это что-то нереальное в приготовлении, а оказывается, рецепт прост!
2