Хлеб с полентой и семечками.

[Irina 499]

...там свежие.Сухих 2 грамма..

Да я поняла уже, когда прочитала "растереть дрожжи с мукой". Ну, и по количеству.

Уже тесто замесила, стоит . Посмотрю, как получится, и буду ждать, когда ты этот хлеб выложишь тут.

[ang-kay 8 135]

Да я его и сегодня пекла.У тебя нормально с моим количеством воды?У источника 202 грамма.Мне это очень много.Я уменьшила до 170.В следующий раз может пошагово сфоткаю и выложу тогда.

[ilkva 67]

и буду ждать, когда ты этот хлеб выложишь тут.

Ируська заинтриговала Ждём все

Может ещё кто-то чёрненький какой нибудь выставит хочется попробовать

[ang-kay 8 135]

Ируська заинтриговала Ждём все

Сейчас выложу.

Может ещё кто-то чёрненький какой нибудь выставит хочется попробовать

Надо Наташу попросить солодовый на темном пиве выложить.Пеку его регулярно.Очень хороший и получается всегда.

[ilkva 67]

солодовый на темном пиве

пиво-знаю ,а где солод взять???где вы покупаете??

 

------- Добавлено: -- 30 май 2014, 17:00 -----------------------

 

Сейчас выложу

[Irina 499]

Может ещё кто-то чёрненький какой нибудь выставит хочется попробовать

А ты тут посмотри: http://mooka.com.ua/topic/91-khleb-rzhano-pshenichnyj-po-motivam-rossijskogo/. И рядом еще Дарницкий и Бородинский :10: . Их тут все форумом дружно пекли, ты тогда еще сюда не добежала . Закваска у тебя есть. А это - настоящие черные, ржаные. Ты это имела в виду?

[ang-kay 8 135]

пиво-знаю ,а где солод взять???где вы покупаете??

 

------- Добавлено: -- 30 май 2014, 17:00 -----------------------

 

В интернете.А ты где живешь?Можно еще в "Фуршете" и "Сельпо"

[ilkva 67]

В интернете.А ты где живешь?Можно еще в "Фуршете" и "Сельпо"

У нас такого нету,маленький городишка.Попрбую по интернету,посмотрела есть 20грн за 1кг-это нормально,ато я в нём как баран

[ang-kay 8 135]

Нормально.Но обычно это полкило так стоит.И нужен ферментированный.Если есть там еще и солодовый экстракт,то тоже закажи.

 

------- Добавлено: -- 30 май 2014, 18:38 -----------------------

 

Идите смотреть.Веретенообразный хлеб.

[ilkva 67]

http://biolavka.com/naturalnye-produkty-pitania/solod-вот сдесь нашла по 20 за кило наразвес и по 15 в пачках,но экстракта не вижу

[ang-kay 8 135]

Людочка.Посмотрела.Того,что 20-нет в наличии.И производителя нет,может смотрела плохо.А второй,тот ,что за 15 полкило,нормальный должен быть.Посмотри на "булкин дом!Там и патока есть.