Пирожные "Шоколадные с орехами"

[Vilapo 8 029]

Для теста:
Масло сливочное-125г.
Тростниковый сахар(можно заменить обычным)-75г.
Кленовый сироп-60г
Яйцо-2шт.
Мука-125г
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Орехи пекан( заменила грецкими)-75г.
Глазурь:
Шоколад молочный тёмный-125г.
Кленовый сироп-30г.
Масло сливочное-50г.
Орехи для украшения.

Способ приготовления:
Смешать растопленное масло, сахар, яйца, кленовый сироп, слегка взбить.
Всыпать муку, разрыхлитель перемешать миксером в течении минуты, чтобы смесь стала однородной.
Добавить измельченные орехи, ещё раз перемешать.


Переложить тесто в форму застеленную пергаментом, размер формы 25х18см.

Выпекать при температуре 180*(4 газ)- 30 мин.
Готовый корж остудить на решётке, высота готового коржа 2см.

Приготовить глазурь:
Растопить на водяной бане шоколад с кленовым сиропом, сливочным маслом.
Перемешать, остудить.

Покрыть глазурью остывший корж.

Охладить и разрезать на 12 кусочков, так советует автор, но, можно разрезать так как вам захочется, украсить орехом.
Кленовый сироп нашего изготовления продаётся сейчас во всех крупных магазинах
Рецепт из книги" Торты. Большая книга рецептов"

[fronya40 15 928]

Ваууууууууу!!!!!!!!!!

[Vilapo 8 029]

Фроничка-Танюша !!! Угощайся

[fronya40 15 928]

Спасибо,я вся в раздумьях... какой следующий к выполнению?

А что дает кленовый сироп? Без него как?...

[Vilapo 8 029]

Тань, без сиропа не пробовала, поэтому как без него, не скажу

[Izvarina 8 102]

Ленусь, ну вапче! :vkusno 1: Пока тащу в закладки. Спасибо!

[Vilapo 8 029]

Дианочка, тащи на здоровье В хозяйстве всё пригодится

[pygovka 487]

УХ-ты!!!! Лена! какие пироженки! Лен, а кленовый сироп чем можно заменить? у нас если и найду, то дорогущиййй.....

[Vilapo 8 029]

Наташенька, спасибо за тёплый отзыв У вас такой кленовый сироп как на фотке в рецепте не продаётся он стоит 12грн. Ну если такого нет, то тогда думаю можно попробовать заменить жидким мёдом, он ближе всего по структуре, правда вкус уже будет другой

[pygovka 487]

у нас можно найти кленовый сироп, не такой конечно, но стоит он... бутылочка 250мл.- 45грн. попробую с мёдом или может с инвертным попробовать....

[Vilapo 8 029]

Наташенька, так 45 грн. для" кленового" сиропа не дорого, так как бутылочка 250мл настоящего сиропа стоит 160грн. С чем лучше попробовать сделать честно, могу подсказывать только интуитивно, так как ни разу, ничем, не заменяла, делала с настоящими и с тем что продаётся у нас(фото выше). Я бы делала с мёдом, у него натуральный вкус

[pygovka 487]

Елена, значит тот что за 45грн. - не настоящий, а аналог..незнаю, попробую с мёдом, он есть всегда.

[Vilapo 8 029]

Всё правильно,тот что за 45грн. искусственный, в нём присутствует только лишь ароматизатор кленового сиропа

[Natali06 18 118]

Ленусь, еле дошла , выразить тебе моё восхищение! И за пирог и за МК! Всё ,как всегда ,мастерски!

[Vilapo 8 029]

Наташенька, спасибо что зашла и за приятные слова

[Natali06 18 118]

Ленусь, заходила и не раз! Монитор лизала и дальше шла...

[Vilapo 8 029]

Монитор лизала и дальше шла...

сижу смеюсь.

[Natali06 18 118]

сижу смеюсь.

Ну да... Ты же пирожных наелась, то можешь с меня смеяться...

[Vilapo 8 029]

Тебе подбросить кленового, и ты будешь кушать и смеяться

[Natali06 18 118]

подбросить кленового

Есть у меня сироп.. Пироженных нетууууу! :neee:

[Vilapo 8 029]

Заходи угощу, раз сама не хочешь печь