lana19

Дяна! Ходотайство приняли . Утвердили . Медаль отлили. Решили--зачем тянуть до завтра ? Леночка ! Тебе !

Ирочка-Ирза! От всей души поздравляю тебя

@Vilapo,Леночка! Ага ! Так и есть. Я еще там советами по жарке дополнила. Источник тот же

Вот что сказал Гугль Как правильно приготовить вкусные сырники Существует множество рецептов приготовления сырников, но все они подчиняются общим правилам. Итак, правило первое. Для приготовления сырников нужен жирный и очень свежий творог. Желательно – домашний. Поскольку сейчас даже домашний творог бывает обезжиренным, пожалуйста, старайтесь быть максимально внимательны и придирчивы при его покупке. Также творог должен быть не слишком сухим и не слишком влажным. И конечно, без всяких кислинок-горчинок. Правило второе. В тесто для сырников не нужно добавлять слишком много яиц и совсем не нужно добавлять разрыхлитель, соду и прочие субстанции, которые отвечают за то, чтобы изделия увеличивались в объеме. Правильные сырники напоминают тугие лепешечки и в разрыхлителях не нуждаются. Идеальные пропорции: на полкило творога – 1 яйцо. А еще мука, сахар и – по желанию – ароматизатор ( в виде ванильного сахара). Правило третье. Творог для сырников нужно протереть через сито. Да, это трудоемкая затея и точно не для занятых людей. Конечно, можно и не протирать, ничего сверхъестественного не произойдет. Просто сырники будут не такими вкусными, как хотелось бы, а вы разочаруетесь в наших советах и не придете за новыми рецептами на сайт. Так что протирать обязательно, а если не протираете – за последствия отвечаете только вы. Точка. Правило четвертое. Жарить сырники нужно на растительном масле, а для жарки использовать обычную чугунную сковороду. Чем толще дно у сковороды, тем лучше. Растительного масла жалеть не стоит: сырники любят большое его количество. Жарить их нужно в кипящем масле на небольшом огне. Правило пятое. Тесто для сырников не должно быть: • жидким, как на оладьи; • упругим и эластичным, как на вареники; • пышным, как на булочки и пирожки. Стремитесь к принципиально иной консистенции, напоминающей густую творожную массу. Тесто должно быть жирненьким, тяжелым, в процессе замешивания – слегка пастообразным. Не взбивайте яйцо миксером. Сырникам не нужен лишний воздух. Нагреваясь, творог образует пар, который и разрыхляет тесто. Если будет много воздуха, то на сковороде сырники вздуются, а на тарелке опадут, превратившись в блинчики. Не жарьте на сильном огне. Постепенное и равномерное испарение воды — воздушные, держащие форму сырники. Не жарьте и на слишком маленьком огне — корочка будет запекаться медленно, тесто впитает масло. Снимая сырники со сковороды, не кладите их друг на друга (стопкой), они отсыреют. Если жарите в большом количестве масла, то выкладывайте на бумажную салфетку. Для сырников с добавлением соды Советы по приготовлению сырников из «ночного» теста Эти сырники вы подадите их утром, а замесите тесто вечером. Зачем оставлять тесто на ночь? Во-первых, чтобы сода полностью прореагировала на творожную кислоту. Во-вторых, чтобы хорошо соединилась с жидкостью клейковина муки. На утро тесто станет эластичным и мягким.

@Алцёна, А в чем собственно проблема? Что конкретно не получается ?

Вопрос May@ перенесен Ищу рецепт

Лишний раз убедилась, как украшает и делает особенным простое блюдо, его подача ! Анжелик ! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт . За подачу - отдельное спасибо

Юльчик! Так не было чем. Мы тогда на съемной квартире жили и сильно экономили (готовились покупать свое жилье) Даже ходили с допотопными телефонами . А плойка жива.И до сих пор работает . Отправлена за ненадобностью на дачу. Зато профессиональных укладочных средств у меня было , как гуталину. Подруга работала в страшно модном дорогом салоне и снабжала меня заграничными пробниками. Я брала микроскопические прядки, измазюкивала их всеми стайлинговыми средствами. Локон был похож реально на тонюсенькую пружинку . Мне ж надо было так - что бы наверняка.

Ага ! Бедный мой муж Это только парочка. А вообще прикольных историй за нашу жизнь было очень много . И всем весело....потом

А вот еще. Как-то мой впечатлительный муж узрел у себя лишние длинные волоски на бровях ! Сам обрезать не решился и позвал меня, когда принимал ванну. Долго объяснял мне, что его не устраивает и показывал каждый, мешающий его брутальности волосок. Я взяла разовый станочек для бритья и быстренько убрала все лишнее. Потом перевернула станок - и рифленой ручкой успела пригладить одну бровь. Глаза моего брутального красавца стали медленно открываться и в них был неописуемый УЖАС Я сразу понимаю - он подумал, что я сбрила ему всю бровь ! Я отхожу медленно назад . И как художники рассматривают свои мазки на картинах, вдумчиво смотрю на его лицо. Потом говорю: - Ну вот, я так и думала, без бровей тебе значительно лучше ! Если вы когда нибудь смотрели выступление морских котиков в цирке, то зрелище было очень похоже ! Муж совершил невероятный выпрыг из ванны к зеркалу ! Вторым номером нашей цирковой программы было убегание дрессировщика от разъяренного льва !

Расскажу парочку своих реальных историй. Может кто-то их уже и читал на другом ресурсе. Они конечно не первоапрельские , но с розыгрышем ! Инструкция. Как отучить мужа много пить за один раз Мой муж обычно всегда очень щепетильно относится к вопросу красоты и приличного вида. А тут смотрю - прическа - ну прям не комильфо ! На вопрос: - Когда подстрижешься ? Отвечал: - Нет денег ! Прошла неделя. Поздним вечером - звонок в дверь. Открываю. На пороге стоит шатаясь, пьяный и все так же не подстриженный мой муж ! Лохматая голова приветливо мне (или "нам" )кивнула . Потом вместе с телом совершила еще несколько колебательных движений и все это не раздеваясь, упало на кровать. Мое эго конечно же возмутилось ! На подстричься денег нет ! А на выпить - пожалуйста ! Я как раз в этот день перебирала вещи в кладовке и обнаружила плойку для волос со странной насадкой, которая называлась по инструкции, как вискокрут. Эта насадка - точная копия обычной плойки, только диаметром в детский мизинчик( ну очень тоненькая). План мести созрел тут же ! Вооружившись вискокрутом и кучей средств для укладывания волос, я стала превращать голову своего пьяного мужа в голову афро-американца . Потратив часа четыре, еле сдерживая смех, я завила его волосы в мелкие тонкие пружинки. В конце для надежности все зафиксировала лаком для волос. Конечно же от злости не осталось и следа ! Очень жалею, что проспала момент, когда он увидел себя в зеркале ! Вечером муж пришел ну оооооочень коротко подстриженный ! Я молчу, не задаю ни каких вопросов. Смотрим телевизор. Муж постоянно трогает себя за голову, конкретнее - за волоcистую ее часть. Обычно я всегда бегаю на кухню для нас то за печенюшкой или чаем. А тут вдруг муж постоянно предлагает что-нибудь принести. Думаю, чувствует вину. Ан нет ! Просто в коридоре висит зеркало. Проходя мимо, муж постоянно в него смотрит. Спрашиваю: - Что так часто смотришь в зеркало? Со стрижкой что-то не так? И тут мужа как прорвало!!!!!!!!!!!!!! Он в захлеб стал мне рассказывал, что напился так, что у него от этого закучерявились волосы ! Какой шок он испытал, когда увидел свое отражение в зеркале ! Он смачивал волосы водой - а ничего не происходило... Пружинки предательски не выпрямлялись ! Принять полноценный душ просто не успевал, т.к. проспал. Само собой - перед работой сразу же помчался в парикмахерскую ! Там очень красочно и эмоционально рассказал парикмахеру свою страшную историю . Парикмахер, видно, была наш человек ! Почувствовала перегар и вынесла вердикт - Большая доза алкоголя изменила химический состав организма и от этого волосы стали сильно вьющимися ! Ну что вам сказать - мой сверх мнительный муж не пил очень долго... ВООБЩЕ! Перед его днем рождения пришлось признаться - жалко стало его .

Очень креативный и добрый розыгрыш https://www.youtube.com/watch?v=afVyf1Mf1KU