Elenka

Наталочка, спасибо за отзыв! У тебя получился отличный диетический вариант. Рада, что понравилось блюдо!

)))Договорились)))

Ингредиенты: Баклажаны - 500 г лук средний - 2-3 шт., яйцо сырое - 1 шт., чеснок - 2-3 з., зелень, перец черный молотый, соль по вкусу. Масло рафированное. Способ приготовления Рецепт из детства. Сегодня вспомнила и приготовила. Баклажаны получаются упругие как грибы, жареный лук придает грибной вкус и аромат. Это просто и вкусно! Баклажаны почистить и порезать на некрупные кусочки. Сложить их в миску, добавить хорошую щепотку соли и залить кипятком, чтоб вода покрывала баклажаны. Закрыть миску крышкой и оставить на 20-30 минут. Лук почистить и порезать кубиками, я резала не мелко. Обжарить в сковороде лук на рафинированном масле до прозрачности. Баклажаны отцедить через дуршлаг, промыть холодной водой, отжать хорошо. Добавить баклажаны к луку и тушить вместе под крышкой до лёгкого обжаривания. Перемешивать овощи, чтоб не подогрели. Кусочки баклажан должны быть протушены, но оставаться упругими. Сырое яйцо слегка взбить с 2 ст.л. воды. Залить овощи яйцом и быстро перемешать. Добавить рубленые чеснок и зелень, черный перец и соль по вкусу. Готовить ещё 2-3 минуты помешивая. Я добавляла кинзу, но сюда подойдёт любая зелень.

Погоди, Наташа, у меня ещё есть один рецептик. Может завтра выложу, когда приготовлю. Сейчас последние баклажаны молоденькие, без семян,расти-то им не куда, вот уже и сорвали все. Люблю такие.

Наташенька, как здорово, что приготовила и понравилось! Не думала, что кто-то приготовит по моему ,,запоздалому" рецепту на склоне осени.) Тем более приятно, что ты, оказывается, не баклажанофил))). Рада, что блюдо понравилось! В следующий раз порадуешь своим фото.)

Наталочка, ты себе как накачаешь булки, банки, кубики, возьмёшь в руки штангу и уйдешь от нас в большой спорт. А мы тут скучать будем по тебе... Вот Диана именно так и сделала. Вот икает, наверное, теперь часто.)))

Наташа, какая ж ты умница! Знакомое чувство, но уже подзабытое. Собираюсь с духом, чтоб начать занятия. Спорт - он же как наркотик, тянет и манит. Наша Диана как пошла в тренажерку, так совсем другой людиной стала, в правильном смысле, канешна же.

Наташенька, поздравляю!

Анечка,спасибо за подробный ответ! Все поняла. Если понадобятся, то найду.

Анечка, скажи, в чем преимущество силикона. У меня подобные, но кончики из пластика, край фестончатый.У тебя такие есть, чтоб сравнить?

Ага, пряно-остренькое все собираем в закрома.)))

@Prascovia, Алена,спасибо за рецепт! Читала и мне так вкусно было!) Когда буду делать паштет, обязательно попробую такой приготовить.

Наташенька, и я тоже неравнодушна к этой аджике. Приготовила, муж нахваливает, очень она ему нравиться. Аджика очень ароматная, орехи такую нотку дают необычную дают.

Ланочка, спасибо за комплимент. Мне приятно, что блюдо понравилось.

Капуста хороша, главное, что не мягкая получаеться. Валюша, спасибо за варианты,я и не подумала о др.блюдах.

Валечка, наверное нет((( У меня тары нет )) Кладовочка небольшая, закрываю всего по чуть-чуть. Кажеться 3 банки по 1 литру осталось. Мне очень нравится борщ с такой капустой и заправкой. Необычный, прям как не я варила.

Валечка, здорово, что так случилось, даже ещё общее дело было у вас) Я на днях собираюсь заправку на борщ сделать полпорции. Уже все куплено для этого, сделаю на своем томатном соке.Что-то я про нее забыла. Очень уж выручает меня, когда нужно сварить борщ на cito. (Медицинская шутка, т.е. быстро )

Валюша, как здорово! Мне приятно, что салатик понравился, даже дочке. Вот не было бы счастья, если муж не то принес...))) Я такой или подобный салат почти каждый год хоть несколько баночек закрываю. Муж любит очень.

Ингредиенты: Капуста белокачанная 1,5 кг огурцы 1 кг зеленые помидоры 1 кг перец болгарский красный 1 кг морковь 0,5 кг лук 0,5 кг чеснок 5 зубчиков укроп, петрушка по 1/2 пучка уксус 9% 300 мл соль по вкусу масло растительное лавровый лист перец душистый и черный горький перец 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат этот похож по вкусу на тот "Закусочный", который продавался в 0,5 л баночках. Или больше похож на венгеский в огромных жестяных банках. Вкусный был! Вес овощей указан в чистом виде. Овощи порезать не мелко и не сильно тонко, чтобы салат получился хрустящим. Помидоры я резала средними кусочками толщиной 5 мм, огурцы, морковь - полукольцами также по 4-5 мм, перец и лук - короткой соломкой, капусту - короткой "лапшой". Чеснок продавить через чесночницу, зелень порезать. Горький перец очистить от семян и мелко порезать. Все порезаные овощи сложить в большую кастрюлю с широким дном и посолить по вкусу. Салат должен быть солененький, добавить уксус и перемешать. Оставить овощи мариноваться минут 40. Затем поставить кастрюлю на огонь и прогреть овощи не доводя до кипения, перемешать несколько раз. Помидоры и огурцы должны поменять цвет на оливковый. Вымыть банки, на дно 1 л банки налить 3 ст.л. растительного масла (в 0,5 л- неполные 2 ст.л), положить 1 лавровый листик, 2 шт. душистого перца, 4-5 шт. черного. Салат вместе с соком разложить по банкам, накрыть крышками и простерилизовать 1 л банки 35 минут, 0,5 л - 25 минут. Закрыть. Укутать до остывания.

@УкраИнка,Иннночка, согласна.

У меня Браун, второй уже. Первый муж подарил на 8 марта, кажется лет 8-9 назад. Коробка огромная с разными насадками, но не было тогда нарезок в этой модели. Я им очень довольна. Недавно перестал мотор тянуть, вроде жужжит, а не тянет. Попросила мужа купить снова Браун, но минимальный набор, т.к. есть ещё измельчители на него. Я довольна этой маркой. Справляеться с работой отлично, пользуюсь часто.

Наташенька, спасибо за ответ. Поняла, что такие фильмы надо смотреть ,,в полглаза")))

Я сериалы в общем-то не смотрю, поэтому ,,дуже прискіплива до них". Посмотрели Платформу с мужем и дочкой уже взрослой. Они смотрят долгоиграющие фильмы часто. У меня Платформа вызвала отчасти раздражение и непонимание. Во-первых, в озвучке женские голоса отвратительные, не соответствующие образам, скрипучие, прокуренные какие-то.Понятно, что это переводилось и озвучивалось наспех. Мои родные меня засмеяли, на это мол, не обращают внимания. А вот мне это важно для восприятия. Смерть Андреа неожиданна, трагична, но не стало этого противного голоса.Я отчасти вздохнула. Во-вторых, хождение туда-сюда, ситуация все же затянута, можно было на пару серий меньше. Конец очень разочаровал. Да так, что жалею, что время потратила, если честно. Задумка хорошая, думаю, что американцы обыграли бы лучше и короче. Скандинавов я не поняла в общем.))) Муж меня засмеял, сказал, что зря я заморачиваюсь. А как вы считаете?