Elenka

Натуся, спасибо за рецепты! Ира, спасибо за совет.Буду пробовать еще..

Натуся, спасибо за рассказ об отдыхе, прям порадовалась и по хорошему позавидовала! Какие вы молодцы! Фото ваще отпад!!!! Какие чебурееееки, а пирог вообще необыкновенный, тоненькое тесто, много-много вкусной начинки. :10: :vkusno 1: Натуся, пожалуйста, научи меня делать такие чебуреки, чтоб тесто с пузырьками, начиночку тоже хочу постную сделать. У меня чебуреки такие не получаются, делала несколько раз и не такие. Рецепт пирога где посмотреть?

Людмила, боже ж мой, шоб я так жила! :10: Людочка, я прямо слюной захлебнулась, прямо не знаю какие пирожки я люблю больше! Красота гастрономическая неописуемая, прямо аромат через экран чувствую! :vkusno 1: Спасибо, за то, что пользуетесь рецептом! Мне очень приятно.

Гелинака:, Галя, спасибо за фото! Какие аппетитные пирожки! :10:

ТИ не кажи кума! Я сама такая же, наемся и сырой, и вареной, и запеченой.....

Ингредиенты: Капуста брокколи 1 качанкапуста цветная 1/2 качана капуста белокачаннная молодая 1/4 качана сметана 200г яйца 4 шт. лук зеленый 1 бол. пучок масло сливочное 50г тмин молотый 1ч.л. укроп. соль, перец по вкусу сыр твердый 100-150г Приготовление: Капусту разобрала на соцветия, крупные порезала на 2-3 части, белокачанную капусту порезала крупными кусочками. Сварила овощи в пароварке 20 минут. Лук зеленый порезала крупно и потомилав сливочном масле на сковороде под крышкой. Затем в миске взбила слегка яйца со сметаной, добавила соль, перец, тмин. Капусту разложила в форме, посыпала тертым сыром(часть оставила на посыпку сверху), разложила тушеный лучок и залила заливкой. Поставила запекаться в духовку до румяной корочки, примерно минут 20. Сыром сверху посыпала за 5 минут до готовности. Очень вкусно!

Танечка, на доброе здоровьичко! Как я рада, что понравилась! Для больших любителей, капусты много не бывает! :vkusno 1:

Танюша, конечно можно!

Фрезия:, добро пожаловать!!! Наконец-то ты дома!

Нет, Ирочка, не ошибаешься. Ты же знаешь в какой больнице я работаю ( экстремальной медицины и скорой помощи), все через нашу больницу проходит. Иной раз такое увижу, что не знаю как сознание не теряю от ужаса. Научилась отстраняться это - работа. Перестала давно дома прокручивать все, не люблю рассказывать дома о случаях. Ну только разве ,,попугать" несознательных домочадчев прследствиями если не будут вести правильный образ жизни и питания. Пользуюсь служебной осведомленностью, так сказать, помогает.

Ната, а что за диета? :-> озьми меня к себе. :x25 (1): Насмешила Как в анекдоте. Повесила плакат :,,Завтра ничего не жру!" Утром проснулась, увидела :,,Как хорошо, что завтра, а не сегодня ".

Ната, я так и поняла, что съели, что ж смотреть на него. :vkusno 1: Если сможешь, то продай небольшой кусочек в след. раз.

У меня тоже была мысль выпросить у Наташи сыр. Сыр великолепный! Ната, может и вправду соглашишься продать по кусочку. :girl_blush:

Диана, пусть будет в удовольствие!

Ингредиенты: кабачки 600-700 глук репчатый 1 шт. яйца 2 шт. сметана 150 г сыр твердый 100-150 г зелень укропа, петрушки по 1/2 пуч. чеснок 2 зуб. масло рафинированное перец черный Способ приготовления Кабачки порезать кубиками примерно 1*1 см и посолить, оставить в дуршлаке стекать сок. Тем временем обжарить большую луковицу на рафинированном подсолнечном масле до чуть золотистого цвета. Сыр натереть на терке, часть его отложить для посыпки запеканки сверху. Зелень и чеснок измельчить. В большой миске слегка взбить вилкой яйца со сметаной, добавить сыр, перец, чеснок, зелень, обжареный лук и не сильно отжатые кабачки. Хорошо перемешать и выложить массу в форму для запекания. Выпекать в горячей духовке до зарумянивания и уплотнения массы. Как только верх начнет румянится, посыпать отложеным сыром сверху. Запеканка получается нежная и сочная, кабачки в ней не мягкие и не хрустящие, такие как надо. Вкус нежный сливочно-сырный.

Apolinaria:, Лариса, спасибо за отзыв! На доброе здоровьчко!

Aina:, Танечка, рада,что получиласьудачно запеканка в МВ. Будет возможность,попробуй в духовке для сравнения. Маруся:, на здоровьичко! Вкусное летнее блюдо, кабачки вроде как только жареные вкусные, что невсегда полезно, а тут альтернативный вариант.

Натуся, спасибо! У меня пока все скромненько и примитивненько, но процесс приготовления я поняла.

Ната, для скрепления лучше положить 1 ч.л. желатина.

Ирочка, привет! Наконец-то и ты до домика добралась! Ната, ветчина цвета красиво6о, правильного. А как на запах, пахнет ветчиной? Сыр вообще выше всяких похвал! :10: Ната, мне кажется, что мясо ты маловато вымешала, зазорчики в кусочках есть, это от того, чтообразовалось мало мясных нитей. В след. раз попробуй вымешать комбайном до появления тонких мышечных ниточек. А так вообще просто суперветчина. :vkusno 1: Расскажи потом о вкусе.

Ната, не забудь показать ветчину свою и впечатлениями поделись.

Я тоже будущая свекровь.... и теща! Моему сыну только 6, но мне почти все девочки из его песочницы не нравятся. В школе на подгот. курсах сыну очень понравилась девочка, поделился со мной, я попросила показать первую симпатию. Девочка как девочка, брюнеточка, худенькая маленькая. Я сказала сыну: ,,Боже, какая красивая!" Сынок бросился на шею обниматься со словом:,,МАМА!":mocking: В глубине души надеялась, что девочка будет немного похожа на меня. Ан нет, совсем др. типаж.

Ната, получается 2 г на 1 кг мяса. Я читала, что Биовин вмещает 1 кг. Так?

Олечка, ага, типа того.

Диана, Ната, спасибо! Чесно говоря, думала большую котлетку сварю, а она ветчиной пахнет. Да, Ната, состав у тебя деликатесный. :10: Ждем-с! Ната, я сегодня заказала нитритную соль. Хочу ее класть совсем немного. Пишут, что она частично разлагается, но тем не менее, опасаюсь. Ната, а ты сколько добавляешь нитритной соли? Следующую буду варить в Тескоме. Хочется вареную молочную колбасу попробовать сварить.