Natali06

Цветут мои любимые пионы. А паааахнут!

Я снова пришла с этим хлебушком))) Пекла для моей подруги Любочки) разве я могла ее оставить без красоты?

Ингредиенты: Вода- 300г Дрожжи свежие - 20г Солод светлый - 5г Мука пшеничная - 500г Масло оливковое - 20г Соль - 10г Способ приготовления Дрожжи распуститьь в воде. Добавить солод, муку, оливковое масло. Замес в хлебопечке в течении 20 минут. За 3-4 минуты, до окончания замеса , добавляем соль. Соль должна полностью разойтись в тесте. Тесто перекладываем в смазанную маслом емкость, накрываем крышкой. Брожение теста при температуре. 28*С - 40 минут. Тесто растянуть- сложить. 1 раз , на 20 минуте. Затем тесто выложить на стол, подвернуть в шар . Дать тесту расслабиться , накрыв пленкой, в течении 10 минут. Затем аккуратно и окончательно подвернуть края шара. Переложить в расстоечную корзину швом вверх. Окончательная расстойка , при комнатной температуре, в течении 1 часа. Перед выпечкой, если не планируете делать узор, тогда просто сделайте произвольные разрезы. Выпекать в заранее разогретой до 240'С духовке . Первые 15-20 минут под колпаком. Затем крышку убираем, температуру понижаем до 220'С, и печем еще в течении 20-15 минут. Готовый хлеб охладить на решетке! Как сделать трафарет своими руками Украшение хлеба двухцветным узором при помощи трафарета Примечание Несмотря на простоту рецептуры, хлеб очень вкусный , с нежным мелкопористым мякишем. Смачного! Источник:

Ингредиенты: мука пшеничная в\с-100г мука пшеничная цельнозерновая-100г масло сливочное-100г сахар-1ч.л. соль-1/2 ч.л. вода ледяная 4-5 ст.л. Способ приготовления Муку просеять, добавить соль и сахар. Холодное сливочное масло перебить с мукой. Для этого муку насыпать на широкую доску, добавить заранее разрезанное на кусочки холодное масло и начать рубить ножом, как бы вмешивая в муку. Или же масло сильно охладить и перебить с мукой с помощью мультимиксера (комбайн Бош) В конце замеса добавить 4-5 ст. л ледяной воды ( у меня ушло 4 ст.л.) Готовое тесто подвернуть в шар и отправить в холодильник минимум на 60 минут. За это время сливы очистить от косточек и нарезать на тонкие кусочки. Охлажденное тесто достать из холодильника. Рабочую поверхность слегка подпылить. выложить на неё тесто и раскатать в тонкий пласт. Чтобы наша галета выглядела красиво, неровности края обрезать. Для этого использовать любую круглую, подходящую форму. Ту часть галеты , где будут сливы, присыпать манной крупой. Затем по кругу выложить сливы. Край галеты, завернуть. Сливы сверху присыпать сахаром. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке-30 минут. Рецепт увидела у Елены Апанасенко. И её галета меня просто покорила своей красотой аппетитностью!

Танечка. моя дорогая. С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ тебя! Будь самой веселой и самой счастливой, Хорошей и нежной и самой красивой Будь самой внимательной, самой любимой, Простой, обаятельной, неповторимой, И доброй, и строгой, и слабой, и сильной, Пусть беды уходят с дороги в бессилье. Пусть сбудется все, что ты хочешь сама. Любви тебе, веры надежды, добра!

Наталочко, дорогенька, щиро вітаю тебе З Днем Народження!!! Щастя, здоров'я і нехай здійснюються всі твоі найзаповітніші мріі!!!

У кого есть такая насадка - тот знает, какая это прекрасная вещь!) Правда стоит такая насадка, особенно к моему МУМ8, как полет в космос))) Но недавно мне посчастливилось купить эту насадку. Купила насадку на ОЛХ, за цену в три раза дешевле. Насадка новая, полностью в упаковке. Моему счастью не было предела!)) Сначала только любовалась, доставала из коробочки, смотрела и снова прятала)) Но время ее испробовать в действии все же пришло. И тут меня ждал неприятный сюрприз... При включении нож, который нарезает, прокручивался через раз. Было такое ощущение, что он проскальзывает. О том, чтобы что-то нарезать, даже думать не приходилось. Вернуть, а значит оторвать ее от сердца, я ну никак не могла. И стали мы искать причину... Честно, сами мы ( не имея никакого опыта этой насадки) никогда бы не нашли! Но есть очень хороший продавец запчастей к Бошам. Он не только продает, но и понимает все тонкости всех комбайнов Бош. Разбирая понемногу причины проскальзывания ножа, он все таки нашел эту причину. И причина эта была в одной небольшой детали. Это шайба, которая вставляется в редуктор! На ней должны быть небольшие выступы (усики) , которые фиксируются в редуктор. И уже при работе редуктор прокручивает нож. Принцип работы такой насадки одинаковый во всех кубикорезках к кобайнам Бош. Надеюсь, что мой опыт по ремонту кубикорезки кому то пригодится. Хотя не)) желаю, чтобы вам мой опыт не пригодился! И ваши любимые девайсы никогда не ломались! На фото редуктор с шайбой. И уже не нужная шайба со стертыми усиками.

Всех наших девочек кондитеров поздравляю с профессиональным праздником, С Днем Кондитера! Желаю неисчерпаемого вдохновения для всех ваших сладких дел!))

Танюшко,ну звісно пам*ятаю! Ого! такі великі ! У мене тільки- тільки набирають силу. Деякі взагалі ,тільки з*явилися. Але я їх люблю і малесенькими))) хожу і любуюсь)))

Уфф, отлегло))) Думала, перерос))0Я же помню его солнечный цвет))) Мальчики - красавчики! :m0590 (1):

Оксанчик, мне кажется или Сема слегка потемнел? Но выроооос! прям красавчик! Как раз размерчик для обнимашек)))

Иришенька, на здоровьице! Рада, что рецептик понравился))) У тебя они получились ну оооочень красивые! Такие пухлые , просто загляденье! Спасибо, за такой соблазнительно- аппетитный отчет!