Natali06

Ликусь, если сала много, то это зависит от породы, а не от движения. ))) у нас , в прошлом году был " городской парень"- движения 0! Вымахал огроменный, а сало на " 2 пальца")))) КароТче, красавчик!)))

Девочки, владелицы Оурсончиков, кто разбирал паровой клапан в своей скороварке. Посмотрите , плиз, есть ли прокладки под основным клапаном и с другой стороны , под гайкой, той , которая предохраняет от попадания пищи? За прошедший год , ничего не сдвинулось ((((( Сейчас прокладку под " ведро" сделала сама, но что стало не так(((( Пытаюсь разобраться... нигде не могу найти Разбор самого клапана на мелкие детальки, где там и шо((((

Как вспомнила запах этого хлеба...., аж слюнки потекли, глядя на твой)) )) Ленусик, благодарные у тебя помощники)))) два хлеба в день!Везет.... ))))) И спасибо, за отчетик! Мне очень приятно, что нам с тобой нравятся хлеба одного и того же пекаря

Люба наша Аллуся та Іллюша, вітаю вас обох( а також всіх, хто вас так чекав))), З Днем Народження!!!!! Здоров'я вам міцного- міцного!!!

Ленусик, по поводу замешивания комбайном и именно этой лопаткой. В отличие от тех венчиков , что у Бошика, она именно вмешивает( , растирает,) яйца в тесто. Еще очень мне нравится , как она замешивает фарш на колбасу. )))) Классная лопатка, но имеет один недостаток- цену(((( и особенно на 8 МУМ((((

Ленусь, можно я еще помогу?)) Ириш, после того , как Добавила муку, ложкой( я люблю деревянной) , как бы втирай тесто в стенки кастрюли. И делай это интенсивно. И да, главное , что хотела рассказать)) естьу меня лопаточка , " волшебная"!! к моему Бошику, называется флекси. С ее помощью вмешивать яйца В заварное тесто- одно удовольствие! Это я не хвастаюсь- а довожу к сведению)))))

Ингредиенты: сливочное масло-125г зеленые листья черемши-30г соль морская-0,5ч.л. цедра лимона(сушеная)-1/4ч.л. перец черный-1/8ч.л. Способ приготовления Листья черемши помыть. Обсушить. Отделить листья от стеблей. Затем листья мелко нарезать ножом. Измельченные листья черемши добавить к сливочному маслу(комнатной температуры). Затем добавить цедру лимона , соль и перец. Все перетереть вилкой. Всё. Витаминное масло готово. Можно намазывать на тосты.

Анечка, да не за что!)) Почти у всех пекарей , корзины всегда с чехлами. Хотя я считаю, что каждый хлеб должен иметь свое "лицо"))) одному идут разрезы , а другие красивые именно мучными полосками от корзины)))

Да. Это расстойки ночные, в холодильнике. Но благодаря чехлу, тесто легко выходит с корзины и не пристает .

Сашка, спасибо, буду теперь знать!)))

Ингредиенты: мука пшеничная-110г мука семолина(твердых сортов)-40г яйцо-1шт яичный желток-2шт соль-1ч.л. вода- по необходимости Способ приготовления Смешать все ингредиенты. Замесить плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа. По прошествии времени тесто раскатать на полоски.( я раскатываю при помощи Бош 84) и нарезать. Дать тесту подсохнуть или же можно сразу отварить.

Анютик, отвечаю за чехол. Чехол нужен при длительных расстойках или при очень влажном тесте. Чехол льняной он подсушивает верх теста , хорошо держит муку. Рисунок корзины , если чехол, виден не будет. Но ты знаешь, не всегда и нужно , чтобы было видно эти " космические ")) рисунки. У меня чехлы шли только с корзинами с алиэкспресс. К остальным я заказывала чехлы у своей швеи.

Анютик, если они выступают не очеь сильно, то они не будут мешать , при расстойке.

Ага, увидела. Спасиб, Ланусик!)) Анечка, посмотрела на свои. Больших, явных, недостатков не увидела В данном случае, ты все правильно сделала. Нельзя , чтобы покупка была тебе не приятна. Теряется весь смысл желаия приобретения.

Анечка, скажи еще раз , плиз, что не понравилось?

Ингредиенты: лимоны 1кг водка 1л сахар 3ст. вода 2ст. Способ приготовления Снять цедру с половины лимонов(это удобно делать ножом для чистки овощей) . С остальных натереть цедру на мелкой терке. Выдавить сок из всех лимонов. Перелить в банку, туда же выложить всю цедру, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели. Из воды и сахара сварить сироп, остудить 15 минут и добавить в банку с лимонами и водкой. Дать настояться еще 1 неделю..Затем всё процедить. Источник:http://smak.ua,автор Lesya Doluk,за что ей огромное спасибо !

Аллусик, ты не балуйся!!. Не заставляй нас переживать и нервничать!))))

Неее, не ищи. Собирайся. Часиков в 12 от вас автобус. А я По быстренькому печенюх напеку. Для встречи. ))))) Пи . Си. Бо сейчас тока пампухи , свежайшие. Будешь?

Пост , не по обсуждению рецепта, удален.

Ингредиенты: Чеснок Крыжовник Вода - 1л Соль (под нож) - 2 ст.л. Сахар (под нож) - 2 ч.л. Уксус 9% - 200 мл Способ приготовления Крыжовник для этого рецепта лучше брать плотный, не перезрелый, тогда он не полопается в банке и сохранит свой вкус и красоту. Чеснок тщательно вымыть. Отрезать корневые попки Снять один верхний слой шелухи, чеснок остается в кожуре. Большие головки разломать пополам, вытащив центральный стержень, чтобы было удобнее закладывать в банки. Крыжовник моем (я хвостики и веточки не удаляю) Стерилизуем банки. В стерилизованные банки слоями укладываем чеснок, в пустоты засыпаем крыжовник. Заливаем банки чистым кипятком и даем им постоять 10 минут, потом воду выливаем в раковину. Варим рассол: в воду высыпаем соль и сахар, даем закипеть, затем аккуратно вливаем уксус. Заливаем банки с содержимым кипящим рассолом и закатываем. Указанного количества рассола хватает на 4 поллитровые банки. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Через 2 месяца можно пробовать! Закатанные банки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Примечание Вместо крыжовника можно использовать виноград без косточек. Вкус с красным крыжовником более десертный. С зеленым попроще. Источник рецепта:

Оксанчик, я так понимаю, это паровой клапан? Поищи в интернет- магазинах , где запчасти к мультиваркам. У меня тоже печаль(((((мой любимый Мулинексик шото забастовал.Отвезла в сервисный центр, но толькотя ему не очень доверяю((( Но уже как будет...

Способ приготовления В ингредиентах раскладка рецептуры на 1 цвет. Если используем сухие дрожжи, первый шаг приготовления пропускаем. То есть, смешиваем дрожжи сразу со всеми ингредиентами , кроме масла. Для создания 4 цветов "камуфляжа" я использовала муку "Экомел" ( зеленую и черную) и какао. Каждый цвет я замешивала отдельно, но при желании в общее тесто, разделив его после замеса, можно добавить красители. Итак. Для приготовления теста 12 г дрожжей распустить в 80 г . теплой воды. Добавить 20г сахара. Всё хорошо размешать. Дать дрожжам активироваться, в теплом месте, в течении 15-20 минут. до появления пенной шапочки. Муку четырех цветов просеять в разную емкость. Затем в каждый цвет влить 1/4 часть дрожжевой смеси и 50 г молока. добавить соль. Замесить вручную до однородности. В конце замеса добавить масло. Замесить до полного распределения масла в тесте. Каждую часть подвернуть в шар. Сложить в емкость смазанную маслом. Накрыть крышкой и дать подняться в течении 60-70 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Ферментация теста зависит от окружающей температуры . После этого тесто выложить на стол. Каждый цвет разделить на 8 частей. Каждую часть подвернуть в шар . Накрыть пленкой и дать отдых в течении 10 минут. Затем окончательно сформировать каждую часть и сложить в смазанную маслом форму. Форму закрыть крышкой. Окончательная расстойка занимает 60 минут. выпекать при температуре 200С- 30-40 минут. Готовый хлеб достать из формы и охладить на решетке.

Саша, как всегда , все выглядит безумно ! аппетитно!!! К таким творениеям еще не созрела(((, но я буду стараться! Спасибо!

Танюшик, Хліб просто чудовий! І фото бомбезні!!! Танюшик, мені теж з температурою не дуже зрозуміло((

Придется идти))))