Natali06

Ну ничего ж себе " клюковкин "хлебушек! красавчик! Думаю пахнет, ммммм... Слюнки уже текут!!! Пчелка наша, низко кланяюсь твоему трудолюбию!

Уже хАчу!!!! Анжелик, спасибо за такую вкусно тень!!!

Мамадарагая, какая красота!!! Даже не представляла, что печеньки можно печь на закваске! Спасибо, что просветила и удивила!

https://www.youtube.com/watch?v=HE4gwRWyucY http://sweetopia.net/2011/12/video-how-to-pipe-lines-with-royal-icing/

Ох и важный красавец!!! Анжелик, браво! Представляю как он пахнет!

https://www.youtube.com/watch?v=BbFBnKXPOwY

https://www.youtube.com/watch?v=JBegEBZyQ-s

Пампушечка, на здоровьице! Пампушечка, это муж такую красоту испек? Ох и молодец он у тебя!

И вот шо ты со мной делаешь?! насмотрелась на твою красоту и насадила шпинатУ!!! Спасибо за твою неуёмность, пчелка наша!

Анжелик, какие аппетитные батончики!!! Даже от самого вида не оторваться! Думаю ещё и пахнут.. Спасибочки ,что делишься с нами своим мастерством!

Танюша Нюшка , дорогенька, З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!! Вітаю з Днем Народження! Бажаю тобі міцних снів, насичених днів і ночей, Бажаю сіяти як зорі вночі, Бажаю завжди бути на висоті, Бажаю бути п'яною від кохання. Щоб боліло тіло від любові, руки від квітів, а губи від поцілунків. Щоб тебе любили всі, а ти — кого захочеш! Ну і звичайно, цінувати життя Й здійснювати свої бажання!

Наталочка Пуговка, З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!! Посміхаючись забудь про смуток, Посміхаючись забудь про все І згадай – сьогодні свято День народження твоє. Бачиш – трави зеленіють, Тихо стеляться до ніг Це ж для тебе сонце світить – Хоч зійшло для всіх.

@vasil,Приветствуем новичков ! Вот так оформляются рецепты на нашем Форуме.

Витусичка, давай я посижу с тобой тихонечко и поплачу с тобой вместе.... Девочки, спасибо вам всем за поддержку! Я очень надеюсь, что проснется совесть у того, кто отобрал нашего Моньчика.... Но знаете, когда очень тоскливо, я вспоминаю тех, кому сейчас тяжелее ,чем нам... Я каждый день говорю со своей кумой . Прошло два месяца как умер наш кум и её муж... Я говорю ей -не реви, а она рассказывает, как она за ним скучает... И понимаю, что я не имею права расклеиваться и думать, что мне плохо... Я помню, когда умирала моя первая француженка Жанна (ей было 13 лет) я всё донимала нашего ветврача " Алексей Иванович, но можно же что то сделать, пусть она живет дольше!" А он отвечал: " Животные, как и люди, у каждого свой срок..."

Аллусь, думаю не стоит переживать. Дай им время. Обычно коты кошечек принимают, тем более маленьких. Мой кот с большой любовью относился к маленькой. Прямо с материнской заботой.

Расскажу- ка я вам детективную историю, которая произошла со мной вчера. Почему в этой теме? Потому что детектив произошел из-за моего любимого котенка.Сегодня ровно неделя, как украли мою девочку сфинксеныша Не могла поделиться раньше, очень больно нам с мужем до сих пор.... Скучаем мы и очень скучает за ней Лунтик... Дали объявления куда только могли, а в ответ тишина... А вчера позвонил молодой человек и сказал, что она у них, но запросил цену такую, что я офанарела... Подумала я подумала, перезвонила ему и говорю, дам немного, больше дать не могу... при всей любви и тоски за ней... Ответ- " я подумаю и перезвоню" . Перезвонил, договорились о встрече , как в детективе, в городе возле кафе в парке Приехала я, машину оставила от глаз подальше , детектив ведь. Стою жду, недалеко гуляет молодежь. И тишина... Звоню , звонок сбросили... Потом эта молодежь, стала куда то уходить А потом появились , но уже с кошкой. И говорят: "вот ваша кошка" Смотрю я, а кошка вроде грязная и больше стала, чем моя. Думаю, может я подзабыла какая моя И тут ко мне дошло! Кошка не моя! Гораздо старше и больше и расцветка другая! Говорю им: - не моя! Они: - а нам что с ней делать? Берите! -давайте , за столько то. я: - не дам! Стали торговаться. Вот скажите, зачем мне чужая кошка? ... но жалость она же не имеет границ,,, и я её купила... Кошка очень хорошая, ухоженная и такая же ласковая , как мой кот. Приехали мы домой, занесли в дом. А она как стала бить моего Лунтика! Ну этого мы не смогли выдержать! Сажусь я на телефон и поднимаю всех .. И таки находим у кого она потерялась! И знаете, что самое смешное? Эта кошка оказалась мамой Лунтика! Вот так закончился этот детектив. А моего любимого Моньчика так и нет...

У меня ржаная 100% влажности. А почему не поняла? Что смутило? Усё поняла, это. Чичас поправлю. Спасибо за подсказку! :smailuk10 (1):

Способ приготовления За 12 часов до выпечки закваску освежить из расчета 1:2:1,5(закваска- вода-мука).,т.есть взять 22г закваски ( 100% влажности), 44г воды и и 33г муки. Семена кунжута, льна, подсолнечника и овсяные хлопья залить водой и оставить для набухания на 12 часов. Основное тесто В чашу комбайна налить воду, распустить дрожжи, добавить закваску, мочку и муку( ** у меня муки ушло больше, чем по основному рецепту)Замесить на средней скорости ( у меня 1,5) в течении 8 минут. Затем замес остановить и тесту дать отдохнуть в течении 10 минут.Через 10 минут добавить соль и продолжить замес на более высокой скорости (2) ещё 10 минут. Тесто липкое, но уже отходит от чаши. После замеса тесто переложить в емкость, смазанную маслом, и оставить для созревания на 2,5 часа. За это время тесто растянуть сложить 3 раза, на 30 минуте, 60 и 90. Остальное время тесто не трогаем, даем подняться. После этого тесто выкладываем на стол. Делим на 4 части, каждая около 320г. Каждую часть складываем с 4 сторон, а затем подворачиваем в виде рулета и даем тесту расслабиться в течении 10 минут. После этого из каждой части формируем багет. Кладем на багетницу швом вниз. Слегка присыпаем мукой и прикрываем тканью из льна. Расстойка занимает 60 минут. За это время духовку , с поддоном для воды, разогреваем до 240С. После расстойки на багетах делаем разрезы и переносим в духовку. Выпекать первые 10 минут с паром. Готовые багеты достаем из духовки и охлаждаем на стойке. Смачного! Рецепт из блога Оксаны. Но пришлось подкорректировать количество воды и муки .