Natali06

Пик- это самая верхняя точка подъема закваски. Вот она доходит до самой высокой отметки своего роста, далее она еще стоит на этой высоте, а далее идет на спад. И нам надо эту верхнюю точку видетьи понимать. Пузыри по закваске уже хорошие, но еще под поверхностью. . Далее брожение уже на поверхности, такое ощущение, что она кипит)) Сейчас что ты видишь на поверхности своей закваски?

Ты хочешь сказать , что закваска уже вылезла с миски? Если видишь , что закваска не дошла пика, то не трогай. Пусть дойдёт до пика и уже сколько будет.

Танечка Фрончик!! Знаю ты меня поймешь)) Смотри какую я прелесть прикупила!!! Не смогла устоять ... Комплектация больше , чем у моего Мулинекса к двум решеткам и перфорированному поддону еще форма для пирога( так думаю), и еще что- то мне пока неизвестное)) Во всем остальном похож на мою модель. Мощность такая же 1400в и да, она светится!!!)) У моей такой функции нет

Ох эта шерсть....(( У меня от Биби целые пуховые облака летают))) Тото дело Моллюшка)), не котея я удовольствие!)) Ни блох , ни шерсти)))

Светочка, я отчиталась! ✍️ Халы прекрасно держат форму. Заквасочные халы отличаются от дрожжевых длительной расстойкой . И не каждая мука дает в конечном результате радость для глаз)) Хлеб из влажного теста . Тесто такое, что душа поет!

Где то раз в неделю , достаю из холодильника . Кормлю дня 2-3 по 2 раза в день. Когда вижу , что она снова набрала силу, отправляю снова спатки в холодильник. Сегодня утром покормила Зернарями, то к обеду она уже вылезла из стакана )) стала абсолютно воздушной. вижу что снова нужно покормить. фото сейчас на Зернарях

От ты мама- Лена!!! Разбудила ребятенка)))

Оля, я когда купила ее первый раз, тоже разочаровалась. Но это было давно, наверное это были их первые партии. Потом она у нас пропала из продажи, хотя это мука из соседнего города. А недавно она снова попалась мне на глаза и понеслось))) халы которые теряли во внешнем виде при долгой расстойке, на этой муке выглядели идеально. И так все остальное. Цена- это отдельный разговор((( вроде не грибы, а растет каждый день(( у нас можно купить от 15 и до 18 за кг((( Поэтому хочу съездить на производство и посмотреть там.

Нашла!!!! Корзинку с ушами!))))

Девочки , пришла каяться... на счет Зернари беру свои слова обратно. Сейчас ее распробовала - она суперская! Как потеплеет съезжу в соседний город куплю себе целый мешок! Бо шо нам те по киллограмчику или два)))) Иннусик, для тебя , сейчас этой мукой кормлю ЛМ. Она такой рост дает закваске, который я не видела даже от манитобы!

Иннусичка, мы же заквасочники)) Нам на закваске в 100 раз вкуснее))) Надеюсь и тебе понравится)

Ржунемогу))) а между ушами, место для поцелуев)) Ну как такую головочку не чмокнуть? ))

Она вчера весь вечер взывала к моей совести))) И играла и просила и обнимала.. ну а патамушто мы с ней еще те курицы))) только вечер мы уже спатки хотим))))

Чесно не видишь?))

Ирочка, ты как всегда, умеешь соблазнять ! ну оооочень красиво и еще больше аппетитно! Спасибо , дорогая, что делишься с нами рецептами!

Когда дитё хочет спать , а мама со своими рецептами!

Сепасибо, что делитесь рецептами!

Спасибо за рецепт!

Наталочка, доб*єшся обов*язково! Я в цьому не сумніваюсь! Навіть якщо не вийде с першого разу ,холодна розстійка згладить формування. Тісто дуже гарне. маю надію сподобається!

Dimon, спасибо! И не пожалеете! При выпекании сахар карамелизуется и от этого булочки становятся еще вкуснее... ммм... буду рада , если рецепт пригодится!