inucya

Дописи (1 277) сторінка 15 з 64

1. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Я всегда в дрожжевую выпечку ложу 1 ч. ложку соли на 500 гр муки, не зависимо от рецепта. А знакомая вообще не ложит соль в куличи- боится, что с солью не подымутся!29 квітня 2019
2. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Интуиция29 квітня 2019
3. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Таняюша,и от меня очередное СПАСИБО! Я уже не пробую другие рецепты, и Светланка, ещё немного попробует другие рецепты и тоже перестанет!28 квітня 2019
4. У темі «Христос Воскрес! З Великоднем!»📷 Фото28 квітня 2019
5. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»А я основную покормила, подумала раз белок высокий, будет хорошо. Нордик ей нравился, но лучше всего она была конечно на манитобе!26 квітня 2019
6. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Натусичка,. Закончилась манитоба и я покормила свою закваску зелёным млином, так она совсем не выросла, пузыристой стала,но в размерах не изменилась, на манитобе она в холодильнике за 2 дня в 3 раза увеличивалась! Можно…26 квітня 2019
7. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Я буду печь завтра, этот Танюшин кулич- мой любимый!26 квітня 2019
8. У темі «Молотоф ( Португальский прозрачный пудинг)»Наташенька, какую классную корону ты испекла! Такая интересная текстура, прям волшебная! Сравнительно мало сахара, а она ничуть не опала! Я не могу даже представить какая у неё " вкусовая текстура"!22 квітня 2019
9. У темі «Макова начинка: як зварити мак (Маковая начинка)»Спасибо, Анюта, значит - не буду! Просто подумала, все семена жареные вкуснее, может и мак. От добра- добра не ищут, сделаю по рецепту20 квітня 2019
10. У темі «Хліб «Гарбуз»»А у меня тыквочка! Вкусненькая! Спасибо ,Натуличка!20 квітня 2019
11. У темі «Макова начинка: як зварити мак (Маковая начинка)»Девочки, а нужно сначала обжаривать мак или нет?20 квітня 2019
12. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Очень хочется ещё спечь, но впереди же Пасха, щас наедимся и что будем делать на праздник? Этот хлебушек достоин праздника! Вот как быть?16 квітня 2019
13. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Наташенька, как там твой хлебушек из трёх форм? А мне тоже хочется спечь его в трёх!16 квітня 2019
14. У темі «З Днем народження!»Танюша- Сусля, с днем народження!16 квітня 2019
15. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Вот, осталась пара кусочковВывод один - нужно печь снова Наташенька, более воздушной и лёгкой сдобы я ещё не пробовала! Такое жидкое тесто, а так превосходно держит форму! Спасибо, тебе, что открываешь для нас эту…15 квітня 2019
16. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Спекла! Натусичка, вот фото, а я пошла пробовать15 квітня 2019
17. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Наташенька, за 18 часов оно выросло у меня в 3 раза ,не больше,я разложила его в две формочки 9/13, как раз по пол формы, и вот через 3,5 часа оно доросло до краёв,наверно нужно было 3 формы , чтоб занимало 1/3. Что…15 квітня 2019
18. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Наташенька, моё тянулось тоже хорошо, но весь шар форму держал хуже, чем твой. Наверно дело в моей манитобе, посмотрю что выйдет. Через 8 часов тесто подошло слабо, наверно 28град нету.14 квітня 2019
19. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Натусь, масло вроде никак не повлияло, хотя было мягкое, сильно влажное было до масла, манитобы 100 грамм, остальные 120-зелений млин. Оставила как есть, досыпать не стала.14 квітня 2019
20. У темі «Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)»Наташенька, а у меня тесто вышло наверно "пожиже", после воздушного замеса слегка мажется по столу- добавить муки?14 квітня 2019