Приготовление:
Киноа промыть в большом количестве прохладной воды. Переложить в кастрюлю, залить водой и посолить. Довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.
Овощи порезать на кубики, чеснок мелко порубить.
Разогреть масло в сковороде. Добавить морковь, обжарить и пассеровать примерно 7 минут под крышкой. Добавить лук, обжарить, помешивая, 5 минут. Добавить кабачок и перец, пассеровать 5-7 минут до готовности овощей. Добавить чеснок (можно и без него), пассеровать еще 1 минуту. Добавить немного соли, черный молотый перец.
К овощам добавить сваренную киноа. Перемешать.
На основе рецепта с http://quinoa.com.ua/
Дополнительно: http://akademiyadv.blogspot.com/2014/08/quinoa-s-ovoshami.html
Інгредієнти
- Киноа белая — 130 мл (95 г)
- Вода — 210 мл
- Масло для жарки — 2 ст.л.
- Перец красный сладкий — 1 шт (160 г)
- Морковь — 0,5 шт (40 г)
- Кабачок — 1/3 шт (110 г)
- Лук репчатый — 1 шт (50 г)
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ой, еще один классный рецепт с киноа!
Анечка, блюдо выглядит так аппетитно! :vkusno 1: И такое буйство красок! :10:
Спасибо, что поделилась рецептом! 
Спасибо, Мариш. Про краски - это да, зелененького только не хватает 
может горошек добавить...