Салат "Витаминный"

[Twist 3 518]

Ингредиенты:

капуста краснокачанная  200 г

дайкон  200 г

морковь 100 г

сельдерей черешковый 100 г

для заправки:

йогурт (сметана)  150-200 г

горчица не острая 1-2 ч л

лимонный сок 1-2 ч л

мед 1 ч л

соль, перец по вкусу

кунжут, орехи для посыпки

Способ приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать, морковь, дайкон и черешковый сельдерей нарезать тонкой соломкой, листики сельдерея крупно порезать. Выкласть овощи на порционные тарелки.

2. Мед смешать с лимонным соком, горчицей и специями и взбить венчиком до однородности. Соединить с йогуртом (или сметаной) и еще раз слегка взбить все вместе

3. Полить салат получившейся заправкой, посыпать слегка подсушенными на сухой сковороде кунжутом и фисташками. Сразу же подавать.

Угощайтесь!

 

[Виталинка 1 679]

А я первая на салатик!

Мариночка, такой вкусный и пестренький ! Прелесть!!!

[Twist 3 518]

Виталинка, рада, что салатик приглянулся!   Попробуй, он абсолютно не заморочный, но вкусный

[Vilapo 8 029]

Вот и ладненько, а я второй буду Маришенька,   спасибо за рецепт "Витаминного" салатика   , точно придётся купить красную капусту, с ней у меня уже два твоих рецепта

[Twist 3 518]

Леночка,   попробуй, салат легкий и освежающий.   Да еще и полезный.

Только не откладывай в долгий ящик, пока капуста свежая и сочная.

[Vilapo 8 029]

Представляешь , а мне она на глаза ещё не попадалась, или я не там хожу

[Twist 3 518]

Ленусь, я в Амсторе покупаю. Там и цена адекватная на нее, и свеженькая, даже верхние листья не привявшие. Зайди, глянь.

[Natali06 18 058]

Маришенька, такой яркий ,радостный салат, просто душа радуется! :viannen_84:  Думаю и желудок такому будет рад!

[Джу 5 671]

Я такой салат могу есть тоннами

Марина - спасибо за обогащенную идею, положу все окромя сельдерея ))

[Twist 3 518]

Маришенька, такой яркий ,радостный салат, просто душа радуется! :viannen_84:  Думаю и желудок такому будет рад!

Наташенька,

 

ты совершенно права! Такой салат и осенью, и зимой глаз радует.   А за витаминный "допинг" весь организм говорит "спасибо"!

 

Я такой салат могу есть тоннами

Марина - спасибо за обогащенную идею, положу все окромя сельдерея ))

Юля, очень,рада, что рецепт приглянулся! А если сельдерей не по душе, то всегда можно и листовые салаты хрустящие взять. Я и с "Айсберогом" как то делала. Тоже вкусно получалось.