Перейти к содержимому

Хлеб ломтиками с корицей

Просмотров: 2555
Лайков: 12
Опубликовано: 15.06.2017
Печеночный рулет

Просмотров: 2702
Лайков: 6
Опубликовано: 27.10.2016
Рулет бисквитный шоколадный

Просмотров: 3553
Лайков: 9
Опубликовано: 14.03.2016
Печенье "Amerikaner"

Просмотров: 3078
Лайков: 12
Опубликовано: 21.10.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Азу

Азу

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 21

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 15 Май 2015 - 10:17

Ингредиенты:
мясо баранина или говядина 500 грамм
картофель средний 12 штук
морковь средняя 2-3 штуки
лук репка средний 2 штуки
огурцы соленые средние 3-4 штуки
томатная паста 2 ложки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
чеснок 2-3 зубка
зелень опция
лавровый лист 1-2 штуки
масло для жарки


gallery_5_491_40800.jpg

 

Способ приготовления

Это блюдо татарской кухни.На аутентичность не претендую.Как делаю это я.

Картофель и морковь порезать крупной соломкой.

Лук порезать полукольцами.

Огурцы порезать мелкой соломкой.

Мясо порезать длинными брусочками.

Мясо обжарить.

Лук слегка обжарить,добавить морковь.Обжарить.

Добавить огурцы.Обжарить.

В заключение положить томатную пасту.

Картофель обжарить(я этого не делаю)

Сложить все в кастрюлю,добавить воды столько,чтобы это тушилось,а не варилось.

Посолить,поперчить.Накрыть крышкой.

Тушить до готовности на медленном огне.Примерно 60 минут.

В конце добавить лавровый лист,зелень и порезанный чеснок.

Дать постоять минут 15 и можно поедать!

 

gallery_5_491_825163.jpg

Смачного!



#2 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 442
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 15 Май 2015 - 11:25

Смакота!!! :smilie_essen:  :10:  и мы такое любим.... :gerlcaused:


  • ang-kay и Twist это нравится

#3 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 15 Май 2015 - 11:37

Мы тоже!


  • fronya40 это нравится

#4 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 384
  • 2 017 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 17 Май 2015 - 07:16

Не могу спокойно проходить мимо блюд с бараниной! :smilie_essen:

Анжелик, спасибо. что поделилась с нами еще одним вариантом  ее использования :girlleg:


  • ang-kay это нравится

#5 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 17 Май 2015 - 07:31

 И Хде моя большая ложка??? :smilie_essen:  я тоже хочу такой вкуснятинки! :vkusno 1:

 Анжелик, просто неимоверно аппетитное фото!  Придется готовить... 

Спасибочки!!!


  • ang-kay это нравится

#6 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 17 Май 2015 - 07:44

Девочки,угощайтесь,пусть и виртуально!Это очень вкусно,если даже на первый взгляд ингредиенты странноватые(имею ввиду огурец).Буду рада,если приготовите и понравится.



#7 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 693
  • 8 153 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 17 Май 2015 - 12:23

Все гениальное просто ! За это и люблю твои рецепты!  :flowerss:


  • ang-kay это нравится

#8 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 17 Май 2015 - 13:18

Светик! :girl_love:



#9 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 18 Май 2015 - 07:57

Анжелик, :m0574: докладываю, сегодня  у меня  на завтрак   было азу. Очень понравилось и мине и половинке. :vkusno 1: Сказал  -очень необычно. :smayliki-eda-141:

Спасибо,что поделилась  рецептиком! :bl:


  • ang-kay это нравится

#10 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 18 Май 2015 - 08:06

Наташенька,рада,что понравился рецепт.Думаю.что не последний раз готовила.Иногда для разнообразия самэ то.


  • Natali06 это нравится

#11 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 18 Май 2015 - 08:10

.Думаю.что не последний раз готовила
 И правильно думаешь! :girl-yes: Готова повторять и не раз! :smilie_essen:
  • ang-kay это нравится

#12 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 19 Апрель 2016 - 15:43

Завтра бегу на базар за мясом!!! :smilie_essen: А то только в кроссвордах это АЗУ и встречала!


  • ang-kay это нравится

#13 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 19 Апрель 2016 - 15:46

Теперь в реале посмотришь :girl_haha:


  • Алцёна это нравится

#14 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 23 Апрель 2016 - 21:24

Сегодня отобедали Азу)) Мне и свекрови понравилось, муж носом вертел через огурцы, но съел.

Делала в мульте, но что-то не пошло с программой, выбрала пар-мясо, а она 10 минут протушит и вырубает, хотя на табло стоит 40 минут :neznau:

И, видать, играя с мультей я перетушила, картошка при перемешивании мялась, и не было такой подливки)


  • ang-kay это нравится

#15 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 24 Апрель 2016 - 11:28

Ну что могу сказать? Аллочка, тренируйся  :girl_haha:


  • Алцёна это нравится

#16 tosya.gritsenko

tosya.gritsenko

    Новичок

  • Пользователи
  • Репутация
    20
  • 21 сообщений

Отправлено 24 Апрель 2016 - 14:54

Забираю этот рецепт к себе в копилку. А то уже давно как-то новеньким не баловала свою семью. А ингредиенты все, которые легко купить в магазине-на базаре. Да и потобные блюда мы любим кушать. так что ждите от меня фотоотчет. Спасибо.


  • ang-kay и lana19 это нравится

#17 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 24 Апрель 2016 - 14:55

tosya.gritsenko,будем ждать.



#18 tosya.gritsenko

tosya.gritsenko

    Новичок

  • Пользователи
  • Репутация
    20
  • 21 сообщений

Отправлено 07 Май 2016 - 14:53

tosya.gritsenko,будем ждать

 

Обязательно. Уже скоро.



#19 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 07 Сентябрь 2016 - 19:08

Анжела, хочу похвастаться! Это блюдо у меня одно из ходовых! И гостей им классно удивлять, у нас привыкли огурчики только в рассольник бросать, а я им НАТЕ))

Очередная пасибка от меня)) 


  • ang-kay, lana19 и Kira это нравится

#20 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 08 Сентябрь 2016 - 03:47

Аллочка, очень рада, что приживаются рецепты, которые выкладываешь и они приносят удовольствие и радость. Готовь на здоровье!


  • Алцёна это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.