Бисквит с ванильным пудингом

[ang-kay 8 134]

Ингредиенты:

Тесто
яйцо 3 штуки
сахар 190 грамм
мука пшеничная в/сорт 250 грамм
какао 2 ст ложки
масло растительное 2 ст.ложки
молоко 240 мл
соль щепотка
разрыхлитель 2 ч.ложки под нож
ваниль по вкусу
Пудинг
готовый ванильный пудинг 2 уп.по 40 грамм
или
крахмал кукурузный 80 грамм
сахар 8 ст.ложек
ваниль по вкусу
молоко 1 литр
форма d 23-24

Способ приготовления

Тесто

Яйца хорошо взбить с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем,солью и какао.

Просеять мучную смесь в яичную.

Аккуратно перемешать лопаткой методом складывания.

Добавить масло .

Влить кипящее молоко.Быстро перемешать и вылить в форму.

Форму смазать,дно застелить бумагой.

Выпекаем при 180 градусов 15-20 минут до чистой лучинки.

Достаем,вынимаем из формы,даем остыть.

Пудинг.

Если у вас готовый пудинг,то приготовьте его согласно инструкции.

Если пудинга нет,то:

Берем крахмал,смешиваем с сахаром и ванилью.

Добавляем 6-8 ложек холодного молока.

Размешиваем.чтобы не было комочков.

Кипятим остальное молоко.

Вливаем тонкой струйкой крахмальную смесь.

Даем закипеть и загустеть.Постоянно помешиваем.

Накрываем пленкой,даем остыть до теплого.

Сборка

В корже,когда он остынет, на небольшом расстоянии друг от друга делаем углубления.Я это делала приспособлением для удаления семечек у перца

Форму,в которой выпекали,застелить пленкой и положить туда корж.Залить пудингом,разровнять.

Из кусочков,которые мы вынули,сделать руками крошку.

Засыпать крошкой верх коржа и придавить рукой.

Ставим в холодильник до полного застывания(2-4 часа).

Достаем,нарезаем и наслаждаемся!

 

 

 

 

 

Приятного чаепития!

 

Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок.ру.Нежный тортик получился ,сочный и в меру сладкий.Рекомендую
 

[fronya40 15 912]

Как я ждала этот торт!!!! Все жду,жду!! И вот тут!!!спасибо,от всего сердца!

[ang-kay 8 134]

Танюш,да не за что!

[Izvarina 8 102]

Энджи, спасибо!   Это прекрасная идея подачи бисквита! Ведь таким образом можно  использовать любой крем и фруктами-ягодами наполнить.... 

[ang-kay 8 134]

Диана,всегда пожалуйста.