Пирожное-безе на льняном киселе

Інгредієнти

• Льняной кисель
• семя льна 50 грамм
• вода 0,5 литра
• Безе
• кисель льняной 160 грамм
• сахар 160 грамм
• сок лимона — 1 ст.ложка
• ваниль — по вкусу
• Крем
• сливки на растительной основе(жидкие) 200 грамм
• фрукты(сухофрукты) для украшения опция

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Кисель

Лен залить водой и варить на медленном огне 30-40 минут.

Дать остыть.

Безе

Кисель начать взбивать. Взбивается долго 20-30 минут.

Когда загустеет, добавить сахар и сок лимона.

Положить ваниль.

У меня твердых пиков не получилось, но масса хорошо взбита.

Отсадить лепешки при помощи кондитерского мешка

Выпекаем при температуре 100 градусов 90 минут.

Вынимаем, даем постоять 5 минут, а потом снимаем с бумаги.

Это количество продуктов расчитано на 1,5 противня. Перед вторым отсаживанием лепешек, я массу еще слегка взбила.

Крем.

Готовим крем по инструкции на упаковке. Их нужно просто взбить миксером.

У меня жидкие растительные сливки с сахаром. Сахара в них мало, но я не добавляла.

Сборка

Соединить при помощи крема несколько лепешек.

Сверху украсить кремом и фруктами.

Вкусных вам праздников!

Примечание

Очень вкусные пироженки получились, настоящее лакомство. Пухленьких безе у меня бы не получилось, но задумка у меня и была на лепешки. Может у кого и получится. Пирожное очень быстро напитывается влагой от сливок, поэтому его нужно смазывать непосредственно перед употреблением. Идея с интернета. 
Постящимся сладкоежкам-настоящий подарок к новогодним праздникам. Рекомендую!