Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: Мясо (любое, у меня - свинина) - 500г
Тыква очищенная - 250-300г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль
Перец

Сухари панировочные
Кунжут

Подсолнечное масло для жарки
или
Сметана для запекания в духовке

med_gallery_1343_597_1577733.jpg

 

Способ приготовления

 

Мясо, тыкву, небольшую луковицу, чеснок пропустить дважды через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута. 

Форму для запекания или противень застелить пергаментной бумагой (можно слегка смазать ее подсолнечным маслом), выложить котлетки, смазать их сверху сметаной и запекать в духовке при 180 градусах до готовности.

Или можно жарить обычным способом на сковороде. 

 

Примечания

Давно в каком-то журнале прочитала подобный рецепт котлет с морковью и решила провести эксперимент с тыквой. С тех пор блюдо прочно прижилось в нашей семье.

Мне больше нравится вариант в духовке, хотя на сковородке они получаются румянее.

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Тыква, практически, королева осени! И сладкое, и соленое, и жареное, и печеное с ней.

Спасибо за рецепт :f-0-183: ! Хочу попробовать :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да, тыква во всех видах хороша!

Я тоже иногда в котлеты добавляю. Моим всем нравится.

А вот добавлять в панировку для котлет кунжут не пробовала.

Инночка, спасибо за рецепт! :girlleg:  :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мариша,кунжут красиво смотрится на жареных котлетках, а в тех, что из духовки, он под сметаной прячется.))

У меня дочка тыкву не любит, но котлеты эти ест с удовольствием.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Инна, я обязательно попробую такую панировочку сделать. :girl-yes:  У меня муж к тыкве тоже прохладно относится. Но думаю, в таком варианте и ему понравится

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Пробуй на здоровье!

Я сегодня опять их готовила. Поскольку сейчас пост и котлеты предназначались только мужу, то в этот раз были жареные. ))) Сама я больше люблю из духовки.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×