Котлеты картофельно-нутовые
Інгредієнти
- картофельное пюре 450 грамм
- пюре из нута 400 грамм
- морковь маленькая — 1 штука
- мука — 3-4 ст. ложки
- соль — по вкусу
- масло растительное для жарки
- крупа манная(сухари панировочные)
- перец черный молотый опция
Способ приготовления
Сварить картофель, приготовить пюре.
Сварить нут (замочить на несколько часов и отварить).
Отвар слить. Нут пюрировать.
Отвар использовать для других блюд.
Морковь потереть на самой мелкой терке.
Смешать оба вида пюре и морковь.
Дать остыть до теплого.
Посолить и добавить муку.Можно поперчить.
Сформовать котлеты, обвалять в манке или сухарях, обжарить на растительном масле. Огонь чуть больше среднего.
Подавать с овощами, овощным салатом или любимым соусом.
Постимся вкусно, не унываем. А главное- не едим друг друга!
Кто следит за моими рецептами, тот знает, что нут у меня сейчас в ходу. Вернее не нут, а отвар из него. Сам горох тоже нужно куда-то пристроить. Вот и родился рецепт таких котлет. Получилось очень вкусно. Если готовить не в пост, то можно добавить яйцо. Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжелик, солнце, как ты вовремя с этими котлетками!!!
Как раз сегодня нашла нут в закромах, уже замочен, пришла поискать чтобы с него приготовить, а тут такая удача и сразу!!! Срасибо, друххххх!!!! 
:smailuk10 (1):
На здоровье!
Анжелочка, подскажи пожалуйста, отварила я нут, готовить буду завтра, что мне делать с нутом, оставить его в воде или слить отвар. 
Наверное опоздала. Оставляй остывать в кастрюле. Отвар можно потом слить и сделать безешки.
нет, нет!!! Не опоздала!!! Я так и сделала!!! 
Была в шоке, что можно из отвара сделать зефирки. 
Попробую. 
Не только зефир и безе-меренги
Анжелика, принесла спасибу за рецептик!! :smailuk10 (1): :smailuk10 (1): :smailuk10 (1):
Мои мальчишки мурчали, особенно понравилось малому, чего я совершенно не ожидала. Подавала с аджикой. Заказали назавтра вторую порцию :10: 
Юльчик, замурчательно. Пусть мурчат. Рада, что рецепт понравился всем домашним. Спасибо, что поделилась. 
Анжелочка, спасибо за шикарный рецепт!
Вы открыли для меня нут . Это очень ВКУСНО. Особенно в прикуску с паровыми кабочками и венегретом.
Правда,я для ускорения рецепта вместо картошки вареной, муки добавила и не делала панировки. Ещё раз огромное Вам спасибо.
Так расхваливали,что надо и мне попробовать .ну и безе тоже)))
Кстати от них нет изжоги и тяжести в животе как после обычных картофельников. И не пучит.