Інгредієнти
- финики с косточкой 300 грамм
- курага 250 грамм
- кунжут 100 грамм
- орехи любые (у меня арахис) 100 грамм
- семечки тыквы 50 грамм
- цедра апельсина или мандарина 1 ч. ложка
- корица опционно — по вкусу
- ваниль опционно — по вкусу
- кардамон опционно — по вкусу
Способ приготовления
Половину кунжута, орехи и семечки высыпать на противень и слегка обжарить в духовке при температуре 180 градусов (примерно 5 минут)
Курагу и финики тщательно вымыть. Если с/ф сильно твердые, то залить кипятком и дать постоять минут 15. Из фиников вынуть косточки. Пропустить на самой мелкой решетке мясорубки.
С апельсина или мандарина снять цедру. Снимает только цветную часть.
Добавляем к кураге и финикам поджаренные семечки и орехи. Кладем сразу горячими. Добавляем цедру и специи по желанию. Я положила только немного ванили и корицы. Все тщательно перемешать.
Разделить массу на 2 части. Скатать из каждой колбаску.
Расстелить пищевую пленку. Высыпать на нее половину оставшегося кунжута, положить колбаску, покатать ее по кунжуту и завернуть в пищевую пленку. Тоже проделать и со второй колбаской.
Колбаски положить в холодильник на несколько часов. Затем нарезать (режется хорошо и тонко) и подавать к чаю или просто употреблять, как перекус.
Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!
Такой рецепт встречала на разных сайтах и называется он по-разному. Состав у каждого тоже свой. Я не исключение. Положила то, что было у меня.
Это очень вкусно, полезная сладость (хотя все полезно в меру). И очень красиво.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Круто! Ну чем, не солями! Колбаска для девочек-феечек! 
Анжелик! Спасибо!
Согласна. Очень вкусно и полезно)
Анжелка, как же ты вовремя с этим рецептом! 
Теперь я знаю, какую вкусняшку мы с сестрой будем есть 8 Марта! А то все тортик лопать будут, а мы ж на посту... 
Хотя... Боюсь, что сначала съедят нашу вкусняшку, а потом за торт возьмутся! 
А ты меня попроси хорошо и я завтра постный тортик классный принесу)))) будет тебе и колбаска, и тортик вкусненький.
ang-kay написав(-ла):А ты меня попроси хорошо и я завтра постный тортик классный принесу)))) будет тебе и колбаска, и тортик вкусненький.
Прошу-прошу-прошу! 
Сделаю. 
Анжелик, красота , а не колбаса! Нибось кладешь на язычок, а она таеееееет... мммм.... да?)))
ang-kay написав(-ла):А ты меня попроси хорошо и я завтра постный тортик классный принесу)))) будет тебе и колбаска, и тортик вкусненький.
и я
маме на восьмое испеку, если не очень заморочливый по времени будет.
А эта колбаска ничё так!!! Ее не только в пост, ее круглый год можно кушать!! 
Наташик, Аллочка, спасибо, что заглянули 
Ага. ВкуснАааааNatali06 написав(-ла):она таеееееет..
УкраИнка написав(-ла):-прошу!
Попросили хорошоАлцёна написав(-ла):маме на восьмое испеку
. Получайте 
Постный апельсиновый торт
Ага. Поддержка для иммунитета и сердечной мышцы)Алцёна написав(-ла):ее круглый год можно кушать
Вот это вкусность! Отличная задумка,на перекус брать)))
Вместо сладкого( для вечно тоскующих....)
Точно. И вкусно и полезно)
Анжела, спасибо! Шикарная вкусняшка! Забираю рецептик в закрома - обязательно буду готовить! Спасибо:)
Наташа, отдаю с удовольствием)
Анжелочка, хоть и не к 8 Марта, но сделала я эту колбаску! 
Вкус мне очень понравился! 
Только она у меня даже после морозилки мягковатая получилась, как ириска. Хотя пропорции соблюдала строго. Это так и должно быть или я что-то напортачила?
Инночка, она мягенькая, но не тянется. Возможно сухофрукты слишком влажные. Полежит, подсохнет.
ang-kay написав(-ла):Инночка, она мягенькая, но не тянется. Возможно сухофрукты слишком влажные. Полежит, подсохнет.
Главное, что вкусно! :vkusno 1:
Полностью согласна.