Пирог яблочный "Корнуэльский"

[ang-kay 8 137]

масло сливочное 220 грамм
сахар 150 грамм
яйцо 3 штуки
сметана 100 грамм
мука пшеничная в/с 250 грамм
разрыхлитель 2 ч.ложки
ванилин по вкусу
сахар коричневый 1 ст.ложка
яблоки 3-4 штуки
сахарная пудра для посыпки
соль щепотка
форма разъемная 24 см.

Способ приготовления

Я масло ,очень хорошо размягченное, взбила с сахаром.Добавила щепотку соли.
Яйца разделила на желтки и белки.Желтки добавила в масло с сахаром по одному.Подмешала сметану.И добавила муку с разрыхлителем и ванилином.Все перемешала уже ложкой.
Белки взбить до твердых пиков.
Подмешать в тесто.
Яблоки очистить и вынуть сердцевину.Порезать на дольки не толстые.
На дно формы я положила бумагу для выпечки.Бока смазать маслом и присыпать мукой.Выложить тесто,разровнять и по верху выложить яблоки,чуть утопить.Посыпать сверху ложкой сахара.
Я выпекала в духовке,разогретой до 175 градусов,35 минут.Ориентируйтесь на свою духовку.Готовность проверяем зубочисткой.

Дала 1о минут ему постоять и вынула с формы.Остудила на решетке.

Когда остынет,посыпать сахарной пудрой.Если яблок положить меньше,то будет больше теста и яблоки покроются.Пирог будет суше.

Рецепт взят здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/.

Шикарный пирог!Прост в исполнении.Вкус очень сливочный.Пирог мягкий,ароматный.Тает во рту!Дома сказали,что просто"бомба"Очень всем рекомендую.

[Natali06 18 118]

Всё! Не дала спокойно спать! Пойду хоть водички попью што ли

А если серьезно, Анжелика, ты большущая умница и труженица! (что я всегда тебе и говорила!) И пирог просто неимоверный!

[ang-kay 8 137]

Наташа,спасибо тебе огромное за добрые слова. А пирог обязательно попробуй!Затратишь очень мало времени,а удовольствие получишь неимоверное.Такой рассыпчатый,тающий во рту со сливочным вкусом! :10: :vkusno 1:

[AlenaT 2 375]

А яблочки как оригинально выложены!

Прямо хризантема!!!)))

[ang-kay 8 137]

Алена,спасибо .Не моя придумка,а подсмотрено у автора рецепта.Мне это тоже очень понравилось.И я не ошиблась.Он не только красивый,но и необыкновенно вкусный. :vkusno 1:

[Vilapo 8 029]

Ой какая красота , какой вкусный яблочный пирог. Анжелочка спасибо за рецепт, записываю в очередь :kolobok_addon_write:

[ang-kay 8 137]

Леночка,спасибо!Попробуй обязательно.