Пирог яблочный "Корнуэльский"

Інгредієнти

• масло сливочное 220 грамм
• сахар 150 грамм
• яйцо — 3 штуки
• сметана 100 грамм
• мука пшеничная в/с 250 грамм
• разрыхлитель 2 ч.ложки
• ванилин — по вкусу
• сахар коричневый — 1 ст.ложка
• яблоки — 3-4 штуки
• сахарная пудра для посыпки
• соль щепотка
• форма разъемная 24 см.

Що ще приготувати з цих продуктів →

Я масло ,очень хорошо размягченное, взбила с сахаром.Добавила щепотку соли.
Яйца разделила на желтки и белки.Желтки добавила в масло с сахаром по одному.Подмешала сметану.И добавила муку с разрыхлителем и ванилином.Все перемешала уже ложкой.
Белки взбить до твердых пиков.
Подмешать в тесто.
Яблоки очистить и вынуть сердцевину.Порезать на дольки не толстые.
На дно формы я положила бумагу для выпечки.Бока смазать маслом и присыпать мукой.Выложить тесто,разровнять и по верху выложить яблоки,чуть утопить.Посыпать сверху ложкой сахара.
Я выпекала в духовке,разогретой до 175 градусов,35 минут.Ориентируйтесь на свою духовку.Готовность проверяем зубочисткой.

Дала 1о минут ему постоять и вынула с формы.Остудила на решетке.



Когда остынет,посыпать сахарной пудрой.Если яблок положить меньше,то будет больше теста и яблоки покроются.Пирог будет суше.

Рецепт взят здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/94409/.

Шикарный пирог!Прост в исполнении.Вкус очень сливочный.Пирог мягкий,ароматный.Тает во рту!Дома сказали,что просто"бомба"Очень всем рекомендую.