Пирог яблочный со сметанной заливкой
Інгредієнти
- Тесто
- Масло — 100г
- Мука — 5 ст. л
- Яйцо — 1 шт.
- Ледяная вода — 4 ст.л.
- Начинка
- Яблоки — 3 шт.
- Заливка
- Сметана — 250г
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Крахмал — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст. л.
Способ приготовления
Пять столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двумя ножами на доске или на столе.
В середину получившейся крошки добавим яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды и замесим мягкое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник.
Яблоки почистить и нарезать в комбайне ломтиками
Тесто размять в форме, сделав бортики
Выложить яблоки, чтобы они легли слоями
250 грамм сметаны смешать с тремя столовыми ложками сахара, добавить 2-3 пакетика ванильного сахара, столовую ложку крахмала и столовую ложку муки. Вылить смесь на яблоки.
Печь 45 минут при 200С.
Огромнейшое спасибо автору chadeyka обожаю её рецепты.
Спойлер
http:// chadeyka.livejournal.com/19188.html?thread=8833524
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Это первая выпечка у меня в этом году. Тесто, правда, немного по-другому делаю, выпекаю в пицепечке, вкусноооооо!
