Кекс "Английский рождественский"

А  я делю  приправу пополам, половину в фрукты, вторую в тесто. В этот раз отличилась тем что забыла положить мёд, вспомнила когда  добавила фрукты в тесто   Выходила из положения, взбила мёд и смешала с тестом которое отложила для верхушки, соединила с основным тестом, вроде всё получилось

А я сегодня чуть чуть попробовала - вкусно, НО мне все же нравится после полного курса пропитки вкус богаче.

Так это и понятно , кекс  успевает  созреть 

да, созревание все-таки надо.. в этом году достала в октябре последний заныканный кусочек - вкусный был, вот бесспорно вкусный.
отдала его своим мужикам на съедение, и говорю - наверное, не буду уже печь, надоел он, пять лет уже пеку, хватит. мои такие, с набитым ртом, поворачиваются, глаза непонимающие - и хором - ты что!! пеки!! это же так вкуснооо!! я смеялась с них. я вообще к этому кексу равнодушна - могу есть, могу не есть. а мужчины мои - просто фанаты. и свекровь тоже, я ей персональный кексик отвожу, она прячет и по маленькому кусочку ест, на сколько хватит. ну спекла и в этом году, куда деваться.. ))

Мой прошлогодний кекс дожил до июля, отвезла его родителям. Вкусный был! :vkusno 1:  :10: В этом году у меня вынужденный перерыв после пяти лет, в следующем буду опять печь!

 У меня в семье такие чудеса просто не возможны   Я пряничный домик сделала; внучка спрашивает, а когда мы его кушать будем? Говорю, после Нового года, а она, так это же  так долго

У меня тоже это был единственный случай, просто к родителям поездка была намечена только в лето, а очень мне хотелось, чтобы они попробовали, я кекс в шкафу спрятала так, что почти и сама забыла :haha123: Обычно у меня так и до праздника половину съедают.

а мне шото так тяжко его промазывать - и в том году мухлевала, раз в 2 недели промазывала, и в этом уже одну пятницу пропустила. не столько промазывание, сколько пеленание это - бумага разворачивается, сворачивать неудобно, фольга сползает, брр.. никто ничего не придумал - как пеленание облегчить?..

Я сегодня последний раз пропитала свои кексы и переодела ну и , конечно, попробовала - это тааааааааак вкуууусно!!! :10:

Тааааааак, где все?!   Никто не готовится печь кекс, только я ?

Почему только ты, я тоже собираюсь  одну порцию поставить, коньяк и два вида изюма  уже есть 

Vilapo написав(-ла):

Почему только ты, я тоже собираюсь одну порцию поставить

Я рада   давай народ зазывать, пусть не ленятся

А я в прошлую субботу уже все цукаты и изюм заспиртовала.  В эту субботу собираюсь печь кексики

N@T@ написав(-ла):

давай народ зазывать

 Вот видишь,  стоило появится в этой теме , народ сам начинает подтягиваться

Лиличка, ты молодец :10: Я для себя  решила не спешить ставить,  всё равно у меня этот кекс долго не живет

У меня он тоже долго не живет, но я хочу его проконьячить как положено, в течение 40 дней.

 А я нашла в одной из своих книг что они совсем не заливают его так усиленно коньком,  как это делали мы, решила тоже не усердствовать

А по-нашему вкуснее получается. :vkusno 1:

Даже не спорю

Девушки, кто в этом году будет "мутить" рождественский кекс? Через 2 дня час Х - замачиваем сухофрукты...

Мама дАрАгая! Это ж сколько с ним играться надо???? Слюни текут, а мозг говорит: "даже не думай!" Девчонки, читала переписку, как фантастику , неужели такое бывает??? Я так понимаю, что выпивка и закуска вместе получается Не, я на такие подвиги не способна И до Англии далеко... Можно только представить

Девочки, я тоже этот кекс хочу... еще с "начала времен" хочу, но с моей реакцией на алкоголь, стремно как-то... 

Объясните, пожалуйста, из него спирт испаряется, или кекс остается "пьяненьким"? 

Ленуся, ты пишешь, что его можно меньше коньячить... и шо? 

Люда , на счёт выпивки и закуски вместе, ты угадала    И что там с ним возиться, всё по ходу дела

Izvarina написав(-ла):

Ленуся, ты пишешь, что его можно меньше коньячить... и шо?

 Дианчик, всё отлично получается :10:   Замачиваешь фрукты как положено, после выпечки сразу хорошо пропитала, в чистые бумажки завернула и можно  следующий раз только через месяц мазать, это если ты долго хранить будешь, а так и помазать ещё раз не успеешь

 Во время выпечки и после,  спирт испаряется

Вот спасибо! Думаю, что попробую этот легендарный кекс))) Я люблю заморочки разные... чем дольше интрига, тем интересней))))

Люлёк написав(-ла):

У меня он тоже долго не живет,

а у меня еще мааааааленький кусочек прошлогоднего есть