Ватрушка "Ярмарка"

[fronya40 15 924]

Тесто :
Кефир - 1 ст.

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1/2 ст.

Масло сливочное - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 1 ст.

Начинка:

Творог - 1/2кг
Сахар - 1/2 ст.
Яйцокуриное - 3 шт.
Манка - 1 ст.л.

 

 

Способ приготовления

 

Складываем в миску все ингредиенты для теста и быстро замешиваем тесто, как кому нравится, я лентяйка, поэтому все делаю миксером.

Выливаю тесто в чашу мультиварки.
Творог, яйца и сахар перебиваю блендером .
В середину теста накладываю ложкой творожную начинку.

Выпекаю в мультиварке около часа.

Примечание

 

Очень любимая мною ватрушка.Творог получается внутри как суфле, вкусность необыкновенная

[Aina 237]

Чудесная ватрушка - прекрасная альтернатива, когда поднадоела запеканка :vkusno 1:

Танюша, Здрям-здрям! я тож сюда...

 

Вот, нашла в закромах фотку, правда, как всегда: творог залёг на дно

[Ринишек 1 856]

Танюш, читаю - и понимаю, что не сподобилась приготовить твою ватрушку!!!

в ближайшие дни исправлюсь.

только я не поняла - выложить тесто, потом начину - а потом - блендером? или это просто местами предложения переставила?

[fronya40 15 924]

Ирочка,сначала тесто,потом начинку,я ложкой накладываю всередину в одно место горкой,вот он творог потом "тонет" в тесто и вот так получается. Блендером я перебиваю творог с яйцами.

Я исправила неточность.

[Ринишек 1 856]

Таня, отчитуюсь.

ватрушка - ням-ням! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

пришлось выпнкать аж 1,5 часа, и то вверху была мокрая точечка.

достала сразу - а может надо было подождать пока остынет?

она , бедная аж тряслась как желе - остыла и слегка осела по центру.

фото не уверена, что будут. Выглядит не такой пышной как у хозяйки :oops1:

Спасибо за рецептик!

[fronya40 15 924]

А в какой мульке ты пекла?я сразу вынимала,можь творог жидкий?она когда на подогреве стоит вообще получается красота!

 

------

[Ринишек 1 856]

Танюш, я пекла в панасе.

да, ошибка была, что я его сразу вытащила.

В след. раз оставлю остывать в мульке.

А что значит "когда на подогреве"? т.е. после выпечки оставить на подогреве? и на скока минут?

[fronya40 15 924]

Ну смотри,когда кончается программа,включается же подогрев?

[Ринишек 1 856]

ну да, и что - оставить на подогреве?

[fronya40 15 924]

Ну да,пусть постоит около 30- 50 мин,она такая поднимается

[Ринишек 1 856]

а потом, после того как постоит на подогреве свои 50 минут - оставить остывать в кастрюльке мульти? сразу не вытаскивать?

[fronya40 15 924]

вытаскивать. Я то не ставлю на подогрев, но вот иногда не успеваю, стоит. Я как то пробовала по рецепту светт делать, там вообще на подогреве стоит запеканка 60 мин, потмо делается как пудинг такая красота)

[Ринишек 1 856]

Я как то пробовала по рецепту светт делать, там вообще на подогреве стоит запеканка 60 мин, потмо делается как пудинг такая красота)

 

а вот с этого места прошу поподробнее! где такой рецептик увидеть? ну или опиши пожалйста что это за чудо-запеканка подогревочная?

 

творог у меня кстати обычный, не жидкий, можно даже к суховатому отнести. Даже переживала, что ватрушка будет из-за этого сухой, но действительно - нежное суфле.

Да мы ее уже слопали! теперь по воспоминаниям только описываю

даже мой сын ел - а он творожную выпечку не любит

[fronya40 15 924]

я дома найду в книжечке и выложу.

 

а вот Светта прийдет и выложит свой рецептик. Но если пока на ушко- 1/2 кг творога,5 яиц,3 ст л манки,сахар. отдельно белки взбить, отдельно желтки. Все вымешать. Печется час. и час на подогреве. крышку открыть ,минут 10 постоит и вынуть.Супер.

[irysska 1 073]

А вот признаю сейчас в чём то Я еще Ярмарку не пекла. Да, вот такая я редиска

А не пекла вот почему - не люблю тесто с какао А если без какао - то это уже наверное и не Ярмарка будет

[fronya40 15 924]

а вот я видела тут , http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=347&t=13733 можно попробовать без какао.

[Aina 237]

А вот признаю сейчас в чём то Я еще Ярмарку не пекла. Да, вот такая я редиска

А не пекла вот почему - не люблю тесто с какао А если без какао - то это уже наверное и не Ярмарка будет

Я тоже не фанат какавного теста, но здесь - очень красиво и вкусно Клади какавы чуть-чуть. Я всё хочу тоже БЕЗ попробовать, но я туды мака мечтаю сыпануть минога :vkusno 1:

[Ринишек 1 856]

Тань, этот рецепт (Светин в смысле) очень похож на творожный торт от Лолы - только там вместо манки крахмал. А так технология похожа

Но это более заморочно - отдельно белки, то-сё.

Я больше люблю лентяйные рецепты - типа помешал, вывалил - выбрал режим - и снова у тырнет

конечно не в тему, но уж тоже на ушко - у нас сейчас хит - кекс ленивый эгоист - тот, который в кружке в микре.

Занимает времени 10 минут, я его разрезаю и промазываю глазурью украсовской и джемом

просто прЭлЭсть!

 

ПыСы - с маком????!!!! ну вы девчата и затейники! мне такое даже в голову не пришло!

хотя я в принципе не тот человек, который может что-то новое выдумать. Воспроизвести могу почти всё, а вот придумать - зась

Но с маком????!!!!! инетерсненько!!!

[fronya40 15 924]

А я перестала в СВЧ кексы лепить...как то раз сразу не съели,а через пару часов этим кексом можно было убить человека- просто папье маше..и я подумала...хм,а когда попадает в мой нежный организм,не будет ли там кирпич ???

[Ринишек 1 856]

не, ленивый эгоист остается мягким как обычный бисквит.

Пару раз было - просто наверно разрыхлитель подвел. Но в этих двух случаях мы его слопали не как кекс, а как брауни

[Стахановчанка 3]

Делала сегодня ватрушку.Вкуснотища :vkusno 1: ,нехлопотно, красиво и творог в детей удалось запихнуть, а то у нас это проблематично :girl_blush: , но съели и не пикнули :10:

[AlenaT 2 375]

Ага, значит, все-таки сначала выпечь, а потом на подогрев?

А то я сначала не так поняла)))

Фото такое классное, что уже хочется приготовить!

[fronya40 15 924]

Можно и без подогрева,просто испечь,просто у кого то упала верхушка,у меня такого никогда не было....

[олеся26 494]

Таня, а вот и моя ватрушка - ВКУСНО!!!    

 

Может кто пёк ватрушку в панасонике? Поделитесь результатом?

 

[fronya40 15 924]

Олесик,ты что омультиварилась Панасоником???

Ватрушка твоя?!

У меня есть Панасик,но он плохо печет....