Конфеты "Почти Рафаэлло"

[Anka_DL 618]

 

Ингредиенты:

Вода 65 г

Сахар 55 г

Масло сливочное 120 г

Сухое молоко 125 г

Кокосовая стружка 125 г

Вафельные коржи/рожки 35 г

Миндаль очищенный 25 шт

Кокосовая стружка для обвалки (ок. 40 г)  

    

 

 

                                                                Способ приготовления

 

Воду с сахаром довести до кипения, постоянно перемешивая.

После полного растворения сахара плиту отключить, массу остудить.

Добавить размягченное сливочное масло, сухое молоко, кокосовую стружку, измельченные вафли.

 

 

Все перемешать до однородности, поставить в холодильник на 45-60 минут. Затем скатать шарики величиной с грецкий орех, в центр каждого шарика вдавить по одному очищенному миндалю. Обвалять в кокосовой стружке, хранить в холодильнике.

Из указанного кол-ва ингредиентов у меня получилось 25 конфеток.

 

                                                                              Примечание

 

В качестве вафель я взяла вафельные коржи для торта, было вкусно пока конфеты совсем свежие, потом вафли размокли и появилась легкая резинистость. Думаю, вафельные конусы/рожки для мороженого тут лучше подойдут. Или можно попробовать измельченные вафли смешать с растопленным белым шоколадом (шоколада берется по весу в 2 раза больше вафель).

 

Приятного аппетита!

 

http://www.mojewypieki.com/przepis/prawie-jak-rafaello

[fronya40 15 929]

Ну это ж другое дело...фактически сплошная натуральность..Спасибо!

[azaza 3 473]

Фроська, ты опять с конфетами заигрываешь? От жеж! Ихде моя большая бита 

[Алцьона 12 061]

Обалденно!!!

[fronya40 15 929]

Та не,Азазик,они ж далеко эти канфетки,я тока с экрана их люблю...

И как по мне- не вредные же...

[Twist 3 518]

Анечка Конфеты сама нежность!  Огромное спасибо за рецепт!  Уношу в копилочку, непременно попробую.

[Vilapo 8 029]

Анечка, отличные конфетки,спасибо за рецепт   У меня доча всё кокосовое очень любит :vkusno 1: