Інгредієнти
- перловая крупа — 1 ст
- шампиньоны — 200-250 г
- лук репчатый — 1 шт
- шкварки — 100-150 г
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло и сливочное
- масло для обжаривания
1. В сотейник влить 1-2 столовые ложки растительного масла, добавить 10-15 г сливочного, выложить перловую крупу и на небольшом огне, непрерывно помешивая, прогреть ее 3-4 минуты. Затем залить кипящей водой и сварить до готовности (можно сделать это в мультиварке)
2. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до легкой золотинки, добавить грибы и чеснок и обжаривать все вместе до готовности грибов.
3. В готовую кашу добавить шкварки, обжаренные лук и грибы, посолить, поперчить и прогреть все вместе минут пять.
Получается очень сытное, ароматное блюдо.
Угощайтесь! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Это наверное очень приочень вкусно!!! :10: Со шкварочками :vkusno 1:
Я их миллион лет уже не ела... Хачу 
Танюш, я и сама не ожидала, что это будет ТАК вкусно :vkusno 1: Поэтому и рецепт выложила. Попробуй, не пожалеешь 
А сытно как!
Я шкварки еще из детства помню, дедушка любил с ними кашу, картошку. И галушки бабушка делала.
А как сама стала смалец для выпечки топить, то появились и шкварки. Вот теперь экспериментирую. 