Пирожное "Горячий шоколад" ("ленивый" фондан)

[Twist 3 518]

Ингредиенты: Яйца (крупные) - 2 шт.
Масло сливочное - 50г
Сахар - 100г
Какао - 4 ст.л.
Мука - 50г
Ванильный экстракт - 2-3 капли
Ром или коньяк - 2 ст.л.
Вишня - 100-150г
Формочки (кофейные чашечки)
объемом 100-120мл
Сливочное масло для
смазывания формочек

Способ приготовления:

1.Муку смешать с какао, масло растопить и остудить. Формочки смазать маслом и выложить на дно ягоды. Я использовала свежезамороженные.

2. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, не прекращая взбивания добавить масло и ввести смешанную с какао-порошком муку. В конце взбивания добавить алкоголь и ванильный экстракт. Если будете использовать ванильный сахар или ванилин, то добавьте сразу к сухим ингредиентам.

3. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут - до образования верхней корочки (середина должна остаться жидкой). Но ориентируйтесь на свою духовку - десерт схватывается быстро. Очень  важно его не передержать и не пересушить середину.

И лучше всего его готовить в тех же формочках, в которых планируете подавать. 

4. Готовому десерту дать остыть пару-тройку минут и можно наслаждаться.

 Получается очень шоколадно! 

[fronya40 15 929]

Уже поставила в аэрогриль!!!!

Готова в поеданию сейчас- сейчас

 

Вау!!!вау!!!вау!!!!!божественно!!!!!

Но! мне коньяка многовато,я человек непьщий ни грамма -коньячка много...

А вообще пироженко безупречно

[Twist 3 518]

Танюша, спасибо большое за доверие и использование рецепта! Рада, что в общем и целом десерт понравился. Ну а алкоголь,если не любишь, можно и не испльзовать. Или брать по минимуму. У меня этот десерт очень любит муж и ему, естественно, чем больше коньячку, тем лучше.

[fronya40 15 929]

да это пироженко-находка для меня. я просто не ожидала, что коньяк будет слышно... а мне нельзя и капли....

но вкуснятина.............

буду готовить часто.