Шампиньоны фаршированные и жареные во фритюре

Інгредієнти

• Шампиньоны
• Лук
• Мясной фарш
• Сыр
• Кунжут
• Кляр
• Мука пшеничная — 1/2 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Соль, перец

Що ще приготувати з цих продуктів →

 

Способ приготовления

У шампиньонов вырезать ножку. Шляпки присолить. Лук и ножки мелко порезать и обжарить на сковороде, на растительном масле. Готовую массу смешать с любым мясным фаршем (можно так же и с мелко порезанным копченым мясом) и тертым сыром.

Начинить шляпки так, что бы получился шарик. Сверху присыпать кунжутом.

Окунуть грибы в кляр, потом в молотые сухари

и обжарить во фритюре до золотисто-коричневой корочки.

Пригощайтеся    Смачного!