Салат из морской капусты

[Twist 3 518]

Ингредиенты:

отварная морская

капуста 250-300 г

отварная чечевица 2 ст л

яйца крутые 2 шт

морковь вареная 1 шт

лук фиолетовый салатный 

(маленький) 1 шт

соленый огурец 1 шт

яблоко (среднее) 1 шт

лимонный сок 1 ст л

соль, сахар по щепотке

майонез или йогурт для

заправки

Способ приготовления:

1. Лук порезать тонкими полукольцами, присыпать солью и сахаром, сбрызнуть лимонным соком и слегка промять руками, чтоб пустил сок. Добавить к капусте.

2. Морковь и яйца очистить и натереть на крупной терке. Огурец и яблоко порезать кубиками или соломкой. 

3. Соединить все ингредиенты, заправить салат, дать настояться 30-40 минут в холодильнике и подавать.

Угощайтесь!

Примечания:

Салат получается очень сытным и самодостаточным. Капусту можно использовать как сухую, так и мороженую. Если нет желания или времени возиться с варкой чечевицы, то можно взять и консервированную.

 

[Pitochka 3 344]

Марина, какой интересный рецепт, впервые встречают что-то подобное, хотя морскую капустку очень люблю. Только вот не встречалась мне сухая и мороженная капуста (а может внимания не обращала). А с маринованной пойдёт?

[Twist 3 518]

Викусь, рада, что рецепт приглянулся!

С маринованной будет совсем не то - там же уже и уксус, и сахар есть. 

А сухая капуста и на рынке продается - там, где корейцы своими салатами торгуют. И в супермаркетах - чаще всего в отделах где все для суши.

А мороженая в холодильниках, там же где овощи.

[Pitochka 3 344]

Спасибо, будем искать)))

[Izvarina 8 102]

Мариночка, какой замечательный салат! Спасибо!  

[Twist 3 518]

Дианушка, спасибо за теплые слова! :smilik:

Знаешь, не смотря на немного не обычный набор ингредиентов получается очень вкусно :vkusno 1: Все они прекрасно с капустой "подружились". Даже мой муж, главный привереда, заценил 

[LLika 1 283]

Только вот не встречалась мне сухая и мороженная капуста (а может внимания не обращала).

 

 на рынке продается - там, где корейцы своими салатами торгуют

Вот и я не встречала сушенную морскую капусту, а корейцев тем болле, у нас их нет

Мариша, спасибо за рецепт, но пока не обещаю, что буду готовить. Нужно сначала корейцев найти 

[Twist 3 518]

Анжела,   посмотри внимательно в суперсаркетах в отделах, где продается все для суши. Там она часто бывает в маленьких целлофановых прозрачных пакетиках.

Но чаще можно найти мороженую.

Наверное можно поэкспериментировать и с маринованной - промыть ее хорошенько, возможно положить меньше огурчика ( или совсем не класть, если в капусте много уксуса). Ну и по вкусу регулировать соль-сахар-кислоту

[Natali06 18 118]

Мариша,  почитала рецепт, возникло  масса вопросов.  Почитала девочек , вопросы  отпали, Ты уже на все мои вопросы ответила!

Осталось найти, что нужно.

 Маришенька , спасибочки что радуешь  нас своими рецептами!

[Twist 3 518]

Наталочка, это тебе спасибо большое за интерес к рецепту и теплые слова!

Буду рада, если при случае опробуешь рецепт. Надеюсь, что понравится.