Пирог из черствого кулича

[Natali06 18 118]

Ингредиенты:

Черствый кулич - 350г
Молоко - 150мл
Сахар - 150г
Яйцо - 5шт
Масло сливочное - 60г
Сметана - 100г

 

Способ приготовления

 

1. Черствый кулич нарезаем  на небольшие кусочки. Заливаем молоком. Размягченный кулич разминаем до однородной консистенции.

 

2. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть.

3. Желтки отделяем от белков  и  растираем их с сахаром добела. Затем к  ним добавляем масло и все тщательно перемешиваем.

4. В отдельной посуде взбиваем белки до устойчивых пиков.

5. Заливаем размягченный кулич желтками, перемешиваем до однородности.

 

6. Добавляем  сметану. Снова перемешиваем до однородности.

 

7. В конце аккуратно  вмешиваем взбитые белки.

 

8. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем сухарями.

9. Массу переливаем в  смазанную чашу .

10.Выпекаем в режиме выпечка 65 минут. По истечению времени крышку не открываем, а даем постоять ещё 15 минут.

11.Готовый пирог вынимаем. Украшаем по желанию.

 

  

 

Смачного!

[Алцьона 12 061]

Ой как же вовремя то!!!! Спасибки огромнейшее Я нарезала да насушила кулек сухарей, но они тож не идут.Побежала я делать пирожок)))

Кстати, а из черствых пирожков с маком нет часом рецептика?

[Natali06 18 118]

Аллусь, я тоже подумала,  о разной выпечке, что не сьелась вовремя.  Надо будет попробовать.

[AlenaT 2 375]

И откуда вы черствые куличи берете???

У меня Куличи для папы от Джу стоят уже вторую неделю!

Правда, только половинка от одного уже осталась.

Сначала держала в кастрюле с полотенцами, а потом, если

быстро не съедаются, перекладываю в пакет.

Стоят замечательно, не черствеют и не плесневеют...

[Алцьона 12 061]

Алена, я просто видя, что не идут они, сразу порезала на кусочки красивые и посушила))) Сухариками ведь точно дольше пролежат!! Вот теперь обратно размачиваю на пирог. И сразу вопрос к Наташе - 

Так понимаю, черствый кулич все таки тяжелее будет, чем сухаревый)) Бросила 25 г сухарей и пока остановилась, потому что кажется, что не хватит на все 35 г жидкости... Так? или не так??

[Natali06 18 118]

Аллусь, у меня были не сухари, а просто пасочки, которые уже никто не ел. Если брать сухари, то естесственно жидкости пойдет немного больше. при смешивании куличей с молоком ,на выходе должна получится кашица, но не жидкая.

И ответ Алене, где я беру пасочки, ну просто у меня их не едят много. А во вторых еще и сынок привез гостинцы, в виде пасок.