Котлеты куриные с чечевицей и сыром "Фета"

[Twist 3 518]

Ингредиенты:

филе куриное 500 г
чечевица красная 100 г
сыр 100 г
лук репчатый (средний) 1 шт
карри 1 ч л
оливковое и сливочное масло для обжаривания
миндальные хлопья для панировки 30-50 г

 

 

 

Способ приготовления

1. Чечевицу сварить, лук порезать мелкими кубиками и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла до прозрачности.

 

2. Из филе сделать фарш. Добавить отварную чечевицу и сыр и взбить блендером до однородности. Затем добавить лук и карри и хорошенько вымешать.

 

3. Сформовать котлеты, запанировать в миндальных хлопьях (предварительно их лучше немного измельчить в блендере) и обжарить на смеси масел до готовности.

                

Примечание

Котлетки получаются сочными, с нежной текстурой и хрустящей корочкой. Легкие и, в то же время сытные, хороши с любым овощным салатом. Если Вы не любите карри, можно использовать смесь пряностей для курицы.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!   
 

[Izvarina 8 102]

Мариша,  потрясные котлетки!  Спасибо!

[Vilapo 8 029]

Мариночка, очень интересный вариант котлеток . Надо попробовать ! Спасибо что поделилась рецептом  .

[ang-kay 8 135]

Хоть за филешкой завтра беги,пока  Фета не закончилась(сама  делала).Обойдусь и без лепестков.Нетю!И так вкусно будет!Уже представляю.Спасибо,Мариночка,за рецепт!

[Natali06 18 071]

И я, и я, в очередь за котлетами Маришенька, как всегда ,рецептик ну очень заманчивый!   Спасибочки за рецепт!