Мятный ликер
Інгредієнти
- водка — 0,5 л
- молодыеветочки мяты — 6 шт.
- сахар — 2 ст.
- вода — 1,5 ст.
Способ приготовления :
Как известно, ликер состоит из двух отдельно приготавливаемых частей - настойки и сиропа.
Приготовим настойку. Для этого возьмите 5 веточек мяты, мелко нарежьте их, положите в банку и залейте водкой. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное сухое место и оставьте настаиваться на неделю.
Теперь приготовим сироп.Оставшуюся 1 веточку мяты, мелко нарежьте, положите в кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар, размешайте и варите еще минуту. Охладите приготовленный сироп.
Через неделю смешайте охлажденный сироп с настойкой, взболтайте. Процедите ликер дважды и разлейте по бутылкам. Оставьте настаиваться в темном прохладном месте. Минимальный срок выдержки - месяц.
Подавать мятный ликер можно в качестве самостоятельного напитка, а можно в составе коктейлей.
Самый простой коктейль - " Мятный бриз". Возьмите шампанское и мятный ликер, смешайте в соотношении 2:1 в шейкере. Если нет шейкера, то можно встряхнуть в закрытой крышкой банке. Подавать охлажденным. При желании можно положить в бокалы лед.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Виталинка! :drink: Ликерчик чудный!
Помнишь, я тебе говорила,что вторую порцию готовила из мяты , которую купила в супермаркете? Так вот я хотела предупредить,ликер на этой мяте не идет ни в какое сравнение с тем ликером, что на домашней мяте! :promise: Даже привкуса не было слышно!
Так что уже жду свеженькую мяту! 
Виталинка написав(-ла):Так вот я хотела предупредить,ликер на этой мяте не идет ни в какое сравнение с тем ликером, что на домашней мяте! :promise: Даже привкуса не было слышно!
Наташа, дак кто бы сомневался! У меня конечно своей нет, но покупаю на рынке у бабушек. Хотя и там попадалась не очень . Мне ещё нравится лимонная мята.
Виталинка написав(-ла):У меня конечно своей нет
А у меня есть 
, и в этом году я уж не да ей пропасть! 
Виталинка написав(-ла):и в этом году я уж не да ей пропасть!
Да кто же тебе позволит дать пропасть такому добру! 
Расти , ухаживай, собирай урожай и нам высылай! 
Деффачки , я за вами не успеваю . Не , ну ты погляди на них , хлеб они пекут , всякие вкусняшки делают , с нами делятся и при всём , при этом, бухалом заняться успевают 
:)Сэра написав(-ла):бухалом заняться успевают
Так это же святое! Ну как без него! 
:russian:
Шо не выпьем , то в тесто используем. А своё лучше , чем покупное! :=)
Виталинка написав(-ла):Шо не выпьем , то в тесто используем. А своё лучше , чем покупное!
С этим , нельзя не согласиться . Прошлым летом , впервые сделала вишнёвый ликёр . Турки, которые ни когда не употребляли спиртное , попробовав добавки просили .
Сэра написав(-ла):Турки, которые ни когда не употребляли спиртное , попробовав добавки просили .
Класс !!!
Я тоже делаю вишневый и смородиновый , и клубничный , и цитрусовый , и бейлиз. Нужно рецептов принести, только вот с фото пока никак.
ДеФФченки, а вам не кажется, что мы уже соображаем на троих?! :) :drink:
Люди подумают, какой то спитый форум?
Виталинка написав(-ла):Люди подумают, какой то спитый форум?
Пусть завидуют или присоединяются! 
Наташа, а рецепты только с фото можно выкладывать? Я бы могла выложить свои проверенные рецепты ликеров, ведь скоро сезон фруктов начнется, а фото потом добавить. 
Думаю можно 
Великий KyJIep , нам разрешит. 
Тем более когда рецепты запаздывают, это тоже не очень хорошо... Вот когда ты опоздала с ликером, я только и успела одну порцию сделать 
Ну ты там поспрашай у Великого,если добро даст, я потом накидаю рецептов. 
Natali06 написав(-ла):Люди подумают, какой то спитый форум?
От смеха , со стула упаду :drink:
Виталинка написав(-ла):Пусть завидуют или присоединяются!
А эта ещё лучше , прямо в лоб !
Виталинка написав(-ла):Я бы могла выложить свои проверенные рецепты ликеров, ведь скоро сезон фруктов начнется
Очень нужная тема , для меня это очень актуально ! :hitr:
Natali06 написав(-ла):Тем более когда рецепты запаздывают, это тоже не очень хорошо...
Это , даже очень плохо
Витуська! 
А я сегодня поставлю ликерчик с молодой и такой пахнущей мяты! 
Натур продукт! :x25 (1): .gif)
У тебя уже мята есть ! Тебе можно позавидовать! 
Ну готовь, готовь ! Потом угостишь. :x25 (1):
:x25 (1):