Інгредієнти
- филе карпа — 2 штуки
- лук репка маленький — 1 штука
- морковь — 0,5 штуки
- перец болгарский — 0.5 штуки
- помидор маленький — 1 штука
- масло растительное для жарки
- соль — по вкусу
- специи для рыбы — по вкусу
- сыр любой 40-50 грамм
- зелень опция
- мука для рыбы
- чеснок — 1 зубок
Способ приготовления
У меня был большой зеркальный карп.
Разрезала его на порционные куски,удалила позвоночник и крупные боковые кости.
Филе обсушить,обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон(буквально по паре минут)
Лук порезать полукольцами тоненько.
Морковь я нарезала "экономкой",а затем соломкой очень тонкой.
Перец вдоль нарезала тоже "экономкой"
Все овощи немного припустила на сковороде.
Форму для запекания смазать.
Положить рыбу,посолить,посыпать специями,а поверх - овощи.Овощи тоже слегка присолить.
Накрыть колечками помидора.
Ставим запекать в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
Сыр натираем,смешиваем с зубчиком чеснока,которые пропускаем через пресс.
Достаем рыбу,посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку еще на 7-10 минут.
Достаем,посыпаем зеленью.
Подаем,как самостоятельное блюдо с овощами или с гарниром.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжелик! 
Несу тебе ДЯКУЮ, та такое , шо не донести! 
Ох и вкусно же было! :vkusno 1: Мдя... фоты нету 
А патамушта ВКУСНО!
У мну был твердый сыр и брынза, но многоang-kay написав(-ла):Рыбку можно еще полить сверху сметаной или майонезом.который смешать с сыром.
Спасибище за рецепт! 
Наташенька,рада,что рецепт понравился.Я тоже очень люблю такую рыбку!А отчет чуть не пропустила.Уведомления не приходят почему-то?
Люблю коропа, дякую за рецепт!
@Akvarel, надеюсь пригодится. Это очень вкусно и не только с карпом)