Сырник несколько слоев

natamylove Учасники

Інгредієнти

Способ приготовления

Замесить песочное тесто: соединить муку, сахар и ванильный сахар.

Добавить порезанное кубиками сливочное масло из холодильника и руками размять, чтоб получилась жирная крошка.

Затем добавить 1 яйцо (его можно заменить на 2 ст. ложки сметаны) и замесить пластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Если нужно добавить муку при замесе.

Разьемную форму диаметром 22 см застелить пергаментной бумагой и распределить в ней тесто.

Проколоть вилкой в нескольких местах.

Выпекать корж 15 минут при температуре 200 градусов.

Приготовить творожную массу: все ингредиенты смешать миксером на малых оборотах.

При желании творожную массу разделить пополам и в одну половинку добавить пудинг в пакетике, чтоб получить разный цвет.

Я так и сделала, но почитала состав пудинга и меня он огорчил -крахмал+краситель+ароматизатор.

Для себя решила в будущем искать натуральные добавки.

Итак, возьмем нашу форму, с испеченным тестом, из пергаментной бумаги сделаем бортик.

Намажем любым вареньем корж.

Выливаем половину творожной массы одного цвета и сверху вторую половину другого цвета.

Отправляем в духовку на 50 минут. Я пекла 40 мин при т 170 град и на последних 10 минутах увеличила температуру до 200 град.

Выключила духовку и еще 15 минут сырник в ней сидел.

Достала сырник, он остыл немного и залила прям в форме растопленным шоколадом.

Шоколадные диски с сливочным маслом пол минуты в микре прогрела ,хорошо перемешала и на сырник вылила.

Форму с сырником попереклоняла со стороны в сторону-дала растечься помадке равномерно .

в холодильник на ночь и утром к кофе

Ще немає оцінок — будьте першими

Готували за цим рецептом? Оцініть:

Мері Учасники

о ,це моє.Я кілька років на усі свята пекла сирники,бо всім хотілось. Тепер треба й так спробувати.