Голубцы "Мега Ленивые"

[Джу 5 671]

Фарш свино-говяжий с луком - 600 гр
Капуста белокачанная - 400 гр
Морковь - 1 большая
Рис - 1 мультстакан (160 мл)
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Томатный сок - 200 мл
Сметана жидкая или йогурт - 200 мл

 

Способ приготовления

1. Рис для этого рецепта беру круглозернистый (мне он вкуснее).
    Промываем и заливаем кипятком на время пока будем подготавливать все остальное.
    Если брать пропареный рис - то заливать кипятком не нужно.
2. Капусту нарезаем квадратиками и дополнительно сечем.
3. Морковку натираем на терке.
4. Размешиваем йогурт или сметану с томатным соком, солим. Немного подогреваем заливку в микре.
5. Смешиваем рис-капусту-морковь-фарш с луком, солим по вкусу и перчим.
6. Выкладываем в кастрюлю, сверху поливаем  горячей заливкой. Потом делаем в 4 местах вертикальные проколы, чтобы она прошла вниз.
7. Закрываем и ставим вариться.
В своей скороварке я ставлю на программу "Мультиповар" - 40 минут - у меня это полное время приготовления, начиная от момента закрытия крышки.
Клапан у меня раскочегаривается примерно после 30-той минуты. По желанию после окончания программы можно дать настояться минут 30, а потом только открывать.

 

Это МегаЛенивое блюдо - быстро, просто, вкусно,  питательно, а самое главное диетично!

Никакой возни с размягчением капусты, не нужно ничего заворачивать, лепить и жарить. 

 

Приятного аппетита! 

[SanaT 6 343]

Ой, я очень люблю ленивые голубцы!

Не ленивые тоже люблю)))

[Kira 2 477]

@Джу, супер! :10: Буду делать. В мультиварке.

[Kira 2 477]

, а я ленивые никогда не пробовала. А обычные начала делать только в прошлом году, когда узнала, что капусту можно подготавливать в микроволновке. Ну очень мне не нравится процесс варки капусты в кастрюле

[SanaT 6 343]

@Kira,

Мне процесс подготовки не страшен, я крутить не люблю.

[Izvarina 8 102]

Джулс, спасибо! Я тоже голубцы ленивые люблю... потому, что "трудолюбивые" вертеть не умею. И главное, долму кручу руками, не хуже долмера... и с пельменями-варениками та же беда, а равиольки так и вылетают... мабуть, када меня укомплектовывали, то не те руки положили 

[SanaT 6 343]

@Izvarina,

Положили те руки, просто недоукомплектовали))) насадку для равиолок недоложили)))

[Izvarina 8 102]

@Izvarina,

Положили те руки, просто недоукомплектовали))) насадку для равиолок недоложили)))

Та, не, для равиольков положили, для вареников и голубцов забыли)))

[SanaT 6 343]

@Izvarina,

А, ну я неправильно поняла, какой именно насадки не доложили))). Но блин, смысл то не меняется! Не доукомплектовали! А претензию производителям ты отправляла???

[Джу 5 671]

Salma, выздоравливай давай и присоединяйся )))
 

Буду делать. В мультиварке.

Кира - поделись потом сколько времени уйдет в мульте и на каком режиме, а то мне передавать человеку  Панасик, а я в нем давно ничего такого не готовлю, чтобы рассказать что и как (окромя конечно каш, макарошек и пельменей на автопрограммах Каша и Плов, там и ежу понятно)
 
Дианка - главное что твои руки уметь виртуозно рубить капусту ножом!

[Уляна-ляна 2 552]

Джу,это-вкуснотища!!!  Я тож такие голубчики делаю.Мои любят. Раньше готовила в обычной кастрюльке на плите,а теперь в скороварке.Наверное,я- Мега Ленивая (но, смотрю,я- не одна,нас-много).

[Kira 2 477]

 

Буду делать. В мультиварке.

Кира - поделись потом сколько времени уйдет в мульте и на каком режиме, а то мне передавать человеку  Панасик, а я в нем давно ничего такого не готовлю, чтобы рассказать что и как (окромя конечно каш, макарошек и пельменей на автопрограммах Каша и Плов, там и ежу понятно)

 

 

Ок, отчитаюсь обязательно. Обычные голубцы в мульте я готовлю долго - на режиме тушение часа 2-2,5 в зависимости от капусты, а потом оставляю остывать в закрытой мульте.

[Qween 7 216]

Юлечка, очень аппетитные твои ленивые голубцы :10: !

 

 

 

а то мне передавать человеку  Панасик

 

В панасонике такие голубцы готовятся на программе "Тушение" 1 час. 

[SanaT 6 343]

@Qween,

Я тоже думаю, что не больше часа.

Я в панасонике просто тушила капусту, за час протушивается отлично.

[Джу 5 671]

Анечка спасибо!

Передаю мальчику, который любит - быстро все одним махом закинуть и забыть, а то и заснуть.

Но надо отдать должное - следит за здоровым питанием (раз в пол года срываясь на покупную колбасу))))

[fronya40 15 928]

дай ка я тебя расцелую, такую вкусняху принесла. А то я за эту неделю кого нибудь убъю...такое есть, извинити вы меня....А теперь аж настроение поднялось.   

[Джу 5 671]

Фронечка, то ж мне тебя так жалко стало, что ты все давишься и давишься, а тут такое блюдо мимо тебя проходит, непорядок!

 

Если кому интересно, то капусту дорубливаю в мелкость таким резачком от Тескомы:

 

[fronya40 15 928]

Спасибо тебе, моя подружечка))))

 

 а резачок интересный какой))

[Kira 2 477]

Джу, наконец-то я приготовила эти голубцы:)

Очень вкусно! И что немаловажно - очень быстро!

Готовила в Панасонике на тушении 1 час.

Спасибо за рецепт!

[Джу 5 671]

@Kira, Наташенька - на здоровье!

И спасибо, что написала как в Панасике готовить, я отдала его и нужно человеку подсказывать как и что, а я уже и забыла все ))