Порошок шпината

Способ приготовления

 Этот порошок  я приготовила из замороженного шпината.

 Для этого : мороженный шпинат залить холодной водой на 1-2 минуты. Воду слить, шпинат слегка отжать. Затем  перетереть в кофемолке  или растолочь  в ступке.

 Из пергамента вырезать круг, чуть меньше чем  сетка в сушилке. Готовую кашицу из шпината  равномерно нанести на пергамент. Сушить до полного высыхания. Готовую сухую смесь растолочь   в ступке   до порошкообразного состояния. Готовый порошок просеять через сито с самой мелкой фракцией.

У меня на фото порошок не просеянный.

 Порошок шпината прекрасный натуральный краситель .