Мадлен шоколадные

Оцінити мадлен

Мадлен шоколадные

Інгредієнти

  • масло сливочное (мягкое) — 150г
  • яйца( крупные) — 3шт.
  • сахар — 140г
  • мука — 105г
  • какао-порошок — 35г
  • мед — 24г
  • цедра апельсина — 10г
  • разрыхлитель — 5г
  • соль-щепотка
Що ще приготувати з цих продуктів →

 Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

В отдельную посуду просеять муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

  Миксером, на низкой скорости ,взбить масло с сахаром, до кремообразной текстуры. Добавить яйца, по одному, продолжая  взбивать. добавить мед  и апельсиновую цедру.

 По окончании взбивания, добавить смесь  сухих ингредиентов. Размешать лопаточкой до полного соединения всех ингредиентов.

 Тем временем, духовку нагреть до 205С.

Тесто выложить в  формы, заполняя их на   2/3. Выпекать 15 минут.

 Готовые мадлен достать из форм и охладить.

Мадлен шоколадные

Мадлен шоколадные

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

Вот когда я себе форму для них куплю? :neznau: только смотрю и думаю...

Людочка! Купишь когда созреешь))) Это я ленивая, намешала по быстренькому и готово))). А у тебя Столько красоты, шо я со своими печенюхами отдыхаю!))

Смотри разницу по мадлен: те что блестят с силикомартовской формы. А тусклые с формы , которую покупала в мэтро. Хотя смазала обе и выпекала одинаково.

 Мне соседка предлагала купить Tupperware форму...она такая классная, но стОит.... мама дорогая!!! даже со всеми скидками....хочется ж хорошую)))) вот просто надо заняться. А печеньки я эти люблю :girlhand:

Вот надо очень хотеть и... вуа-ля!!! У меня есть форма Tupperware для мадленок!!! Сделала одной хорошей знакомой тортик, денег брать не хотела (трое малолетних пацанов, муж в АТО...), она мне форму подарила))) И вот я созрела :girlleg: . Печенюшки делала по-быстрому, собирались в гости, а взять что-то хотелось к чаю. Делаются легко, с удовольствием. Продукты элементарные, есть всегда. Нам, шоколадоманам-самое то! А нотка апельсиновой цедры....ммм!-это что-то! :smile3: Из этой порции у меня получилось 36 штук!
Еще раз спасибо, Наталочка, за такой замечательный рецептик!!!! :good2:  :girlhand: 
А вот так у меня получилось. Захотелось с сахарной пудрой сделать) Фотки, конечно, не особо красивые, но все делалось на одной ноге) Сфоткала, в коробку сложила и через час их уже не было)))) :girl_red: 
Мадлен шоколадныеМадлен шоколадные

Людочка, классная форма!   :0_8e0d2_28d964f1_S:Вот ,что значит, сильно-сильно хотеть! Теперь на одного влюбленного в форму этих печенек больше!  :smilie_girl_0:

И  мадленки в ней идеальные! Такие красивущие! :girl_love:

Николаишна написав(-ла):
Фотки, конечно, не особо красивые,
Людусь, ты шо? Фотки  просто абалденные! :n6:  Спасибо,  за фотки и отчетик! Рада, что и тебя смогла "заразить "этими печенюхами! :girlhand:

@Natali06, Наташенька, спасибо! Делала их еще и на следующий день, втянулась)))) А форма и вправду шикарная! Франсе.... :girl_in_dreams:

Щоб відповісти або поставити запитання, увійдіть на форум.

УвійтиЗареєструватися