Інгредієнти
- масло сливочное (мягкое) — 150г
- яйца( крупные) — 3шт.
- сахар — 140г
- мука — 105г
- какао-порошок — 35г
- мед — 24г
- цедра апельсина — 10г
- разрыхлитель — 5г
- соль-щепотка
Способ приготовления
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В отдельную посуду просеять муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.
Миксером, на низкой скорости ,взбить масло с сахаром, до кремообразной текстуры. Добавить яйца, по одному, продолжая взбивать. добавить мед и апельсиновую цедру.
По окончании взбивания, добавить смесь сухих ингредиентов. Размешать лопаточкой до полного соединения всех ингредиентов.
Тем временем, духовку нагреть до 205С.
Тесто выложить в формы, заполняя их на 2/3. Выпекать 15 минут.
Готовые мадлен достать из форм и охладить.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вот когда я себе форму для них куплю?
только смотрю и думаю...
Людочка! Купишь когда созреешь))) Это я ленивая, намешала по быстренькому и готово))). А у тебя Столько красоты, шо я со своими печенюхами отдыхаю!))
Смотри разницу по мадлен: те что блестят с силикомартовской формы. А тусклые с формы , которую покупала в мэтро. Хотя смазала обе и выпекала одинаково.
Мне соседка предлагала купить Tupperware форму...она такая классная, но стОит.... мама дорогая!!! даже со всеми скидками....хочется ж хорошую)))) вот просто надо заняться. А печеньки я эти люблю ![]()
Вот надо очень хотеть и... вуа-ля!!! У меня есть форма Tupperware для мадленок!!! Сделала одной хорошей знакомой тортик, денег брать не хотела (трое малолетних пацанов, муж в АТО...), она мне форму подарила))) И вот я созрела
. Печенюшки делала по-быстрому, собирались в гости, а взять что-то хотелось к чаю. Делаются легко, с удовольствием. Продукты элементарные, есть всегда. Нам, шоколадоманам-самое то! А нотка апельсиновой цедры....ммм!-это что-то!
Из этой порции у меня получилось 36 штук!
Еще раз спасибо, Наталочка, за такой замечательный рецептик!!!!
А вот так у меня получилось. Захотелось с сахарной пудрой сделать) Фотки, конечно, не особо красивые, но все делалось на одной ноге) Сфоткала, в коробку сложила и через час их уже не было))))
![]()
![]()
Людочка, классная форма!
Вот ,что значит, сильно-сильно хотеть! Теперь на одного влюбленного в форму этих печенек больше! ![]()
И мадленки в ней идеальные! Такие красивущие! ![]()
Людусь, ты шо? Фотки просто абалденные!Николаишна написав(-ла):Фотки, конечно, не особо красивые,
@Natali06, Наташенька, спасибо! Делала их еще и на следующий день, втянулась)))) А форма и вправду шикарная! Франсе.... ![]()



