Мадлен с мандарином
Інгредієнти
- Яйцо — 1шт
- сахарная пудра — 50г
- мука пшеничная — 55г
- разрыхлитель — 0,5ч.л.
- сливочное масло — 45г
- цедра и сок одного мандарина
Способ приготовления
1. Духовку включить для разогрева на 200С2. Сливочное масло предварительно растопить.
3. Яйцо взбить с сахарной пудрой, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
4. Муку с разрыхлителем просеять несколько раз. Добавить частями к яичной массе. Перемешать круговыми движениями до полного распределения муки в массе.
5. К массе понемногу добавить растопленное сливочное масло,цедру и 1ст.л. сока мандарина . Аккуратно вмешать всё в тесто.
6. Готовое тесто разложить по формах, заполняя его на 2/3 объема.
Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут
Готовые мадлен разложить остывать на стойке.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Наташа! 
БЭзупрЭчно ! Какие же они нежные !
Вопрос :
- Если нет мадленовых формочек ( вообще никаких) --а очень хочется испечь и что делать?
пеки кексом )
lana19 написав(-ла):Вопрос :
- Если нет мадленовых формочек ( вообще никаких) --а очень хочется испечь и что делать?
Я всё таки думаю, что лучше испечь маленькими кексиками, чтобы печенюшки был порционными. Такое у тебя есть?
Есть бумажные формочки . Мы в семье не мелочимся -- если кекс --то один кексище . Ну и понимаю , мадленище теперь будет 
На самом деле , надо будет купить . Все было . Дала во временное пользование . Получилось - подарила .
Наташенька, 
как всегда супер! Мадленки сама нежность! Спасибо, что делишься с нами своими чудными рецептами! 
Наташа, хочу мадленок! 
Но у меня нет формочек!!!!!!!!! :neee: Скажи одного планшета на 9 шт хватает или нужно 2 покупать? 
Витусичка,бери на здоровье! Витусь, вполне хватит и одной формы .Потому что чаще всего , мадленки перед выпечкой, нужно подержать в холодильнике. А значит порцию выпечешь, а потом следующую.
Ой, Натуся, спасибо большое!!! 