Інгредієнти
- мука пшеничная — 100г
- яйца — 2шт
- разрыхлитель — 1ч.л.
- сахар — 80г
- мед — 0,5 ст.л.
- масло сливочное растопленное — 83г
- черный шоколад (или глазурь), нутелла
Способ приготовления
1. Смешать муку, сахар и разрыхлитель.
2.Добавить растопленное сливочное масло. Размешать до однородности.
3.По одному добавить яйца. Интенсивно перемешивая после каждого добавления.
4.Добавить мед. размешать.
Ложкой выложить в формы, заполняя их на 2/3. В средину каждой мадлен положить немного нутеллы.
Выпекать, в заранее разогретой до 220С , духовке- 5 минут. Затем температуру понизить до 180С и печь еще в течении 10 минут.
Готовые мадлен достать из формы и охладить.
На водяной бане растопить шоколад ( или глазурь + какао). Кисточкой смазать остывшие , после выпекания, формы.
И сразу же , в смазанную форму, положить мадлен.
Через 10-15 минут извлечь мадлен из форм.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ой, как вкусненько! :vkusno 1: 
Ага!)) Прямо очень- очень!)))
Наташ, а в формочках для кексов можно испечь или они великоваты будут? Просто я не очень поняла, какой размерчик должен быть. )))
Представляююю. А можно увидеть разломаную печенюшку? 
Инна, думаю, что если маленькие формочки, то можно, а то где ж такую формочку взять если вдруг сильно мадленок захочется?
@Алцёна, так отож! Печеньку уже хочется, а формочек нет.
Теперь еще и формочку хочется...
УкраИнка написав(-ла):в формочках для кексов можно испечь или они великоваты будут? Просто я не очень поняла, какой размерчик должен быть. )))
Иннусь, можно. Но это печенье красиво именно из -за своей формы. Или , если есть, пеки в маленьких формах для кексов.
Какой размер у мадленок? Почти как спичечный коробок.
Алцёна написав(-ла):А можно увидеть разломаную печенюшку?
Аллусик, завтра буду печь для своих дивчат, тогда и сфотографирую А то эти , все отнесла сестре.Так представь, ей категорически нельзя сладкое, а она их жрет ест втихаря, а шо осталось от себя же и прячет! 
Natali06 написав(-ла):а она их
жретест втихаря, а шо осталось от себя же и прячет!
о, знакомо))
Я как с доцей из роддома приехала, то таких печенюшек, как раз, очень-преочень хотелось, а ведь нельзя, кормила. Так я пряталась от всех и втихаря))) ну точь-в-точь)))
Аллусик!Алцёна написав(-ла):А можно увидеть разломаную печенюшку?
разрезик добавила.
Шедевр вкусовой и фотографичный! 
Наташенька! Ты умничка и трудяжечка!
@Natali06, уже?? так быстро?? пчелка...просто пчелка 
Спасибо, разрез очень вкусненький!!! Поищу-ка я формочки
Та яка я там "трудяжечка"!lana19 написав(-ла):и трудяжечка!
Рецепты самые простенькие и самые быстрые Даже самой неудобно....
Аллусь, та они готовятся " со скоростью звука"!Алцёна написав(-ла):уже?? так быстро??
Тем более, девочки мои , у меня вчера были. мусила всё быстро готовить. 
Девочки а где можно приобрести такие формочки?
Валюшечка, у меня 3 разных формы, т.есть разные производители. Лучше всех форма Silikomart Вот здесь покупала http://kagura.com.ua/p1938-forma_silikonovaya_rakushka_68h45_mm_h_17_mm Но это было давно. Одну в Мэтро. Но ни одна не идет в сравнение с Silikomart
Из недорогих но не знаю, как она в эксплуатации
Валюшечка написав(-ла):Девочки а где можно приобрести такие формочки?
У меня есть несколько разных форм для мадленок. Самая-самая зачётная - это металлическая фирмы Мулинекс. В ней получаются отменные мадленки с хрустящей корочкой и правильными вулканчиками сверху, которые, как считается, обязательно должны быть в настоящих мадленках. Силиконовые формы у меня хорошие, но результат с выпечкой в металлической форме не сравнить.
Очень советую, Валюшечка, если пока нет никаких форм, то поискать именно металлические 
.
Ой, металлическая формочка Тефаль, а не Мулинекс 
. Вот такая:
Анечка! Я такой круглой формы еще не видела! 
Красивая!
Спасибо за ссылочки, хотелось бы что бы поместилась формочка в принцессу.
Анечкина форма должна поместиться - она 27см.Но у нас таких форм я в продаже не видела
Может одинарные?
Света это ж сколько примерно надо для принцессы.
Николаишне подарили форму Tuppervare. Она круглая, похожа на Анечкину. Или всё таки попробовать подрезать какую -нибудь из дешевых . И посмотреть. 
Natali06 написав(-ла):Николаишне подарили форму Tuppervare.
Валюшечка написав(-ла):Света это ж сколько примерно надо для принцессы.
Даже и не знаю....по размерам они чуть больше спичечного коробка получаются - можно прикинуть