Запеканка картофельная с мясом

[ang-kay 8 137]

Ингредиенты: картофель очищенный 1000 грамм
фарш мясной любой 400-500 грамм
лук репка 2 штуки
яйцо 3 штуки
мука пшеничная 4-5 ст. ложек
сметана 3 ст. ложки
соль по вкусу
чеснок 1-2 зубчика
сыр(у меня брынза) 90 грамм
майонез 1 ст. ложка
перец черный молотый по вкусу
масло(маргарин) для смазки формы
зелень опция
форма

Способ приготовления

В фарш натереть лук, добавить чеснок, посолить и поперчить.

Натереть лук.

К луку на крупной терке натереть картофель.

Добавить яйца, сметану, муку, соль.

Перемешать.

Форму смазать.

Выложить ровным слоем плотно половину картофеля.

Сверху разложить фарш.

Накрыть оставшимся картофелем.

Разровнять.

Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Натереть сыр или брынзу на средней терке.

Смешать с ложкой майонеза(можно сметаны).

Достать форму с запеканкой.

Размазать сыр по всей поверхности.

Поставить обратно в духовку при той же температуре еще на 15-20 минут.

Достать. Дать немного остыть.

Нарезать и подать со сметаной или другим соусом. Хорошо с овощным салатом

 

 

Вкусная, сочная запеканка. Для меня это такой большой дерун с мясом. Рекомендую.
 

 

[Алцьона 12 061]

Вкусная вещь! Когда-то делала что-то похожее, на глаз. Теперь есть возможность сделать все, как в аптеке

Спасибо за вкусный и полезный рецепт!!

[ang-kay 8 137]

Аллочка, да и на глаз все хорошо. Это рецепт из серии сколько есть, столько и кладу.