Наши торты, украшенные кремом

SanaT написав(-ла):

искусницаЯ написав(-ла):

SanaT написав(-ла):

3500 , ВШБ, крем сметанно-сливочный, малиновое конфи, карамелезированый миндаль 

DSC_0389saxd.jpg

Оксан, а чем ты смазываешь шарики перед тем как в  желатин макать?   

ничем не смазываю. Когда желатин полностью высыхает, шарик  при проколе сам прекрасно отлипает от него

А вот у меня   прям  отдирался слой шарика, прилипая к желатину((( 

Девчата, какая же красотища!!!  Позитив, один сплошной позитив. Критика тут не уместна ( какая критика? о чем?!! ) А нет, я нашла к чему придраться))) 

Танюша, на одном из фото,  на подложке виден  край ленты))))   Зараза, и вот он же ж мне в глаза и режет))) шо делать с глазами? )))

искусницаЯ написав(-ла):

на одном из фото,  на подложке виден  край ленты

Как отличить коммент профессионала от любителя

Любитель  - валяюсь в обмороке! Какие фигурки, кружавчики...шарики...розочки...сейчас расплачусь от этой красоты! 

И сурово - конкретное от профи - На подложке виден  край ленты ))))) 

АбАжаю вас, тортофеечки!    

искусницаЯ написав(-ла):

SanaT написав(-ла):

искусницаЯ написав(-ла):

SanaT написав(-ла):

3500 , ВШБ, крем сметанно-сливочный, малиновое конфи, карамелезированый миндаль 

DSC_0389saxd.jpg

Оксан, а чем ты смазываешь шарики перед тем как в  желатин макать?   

ничем не смазываю. Когда желатин полностью высыхает, шарик  при проколе сам прекрасно отлипает от него

А вот у меня   прям  отдирался слой шарика, прилипая к желатину((( 

может от самого шарика зависит или от желатина? У меня нет такой проблемы.

искусницаЯ написав(-ла):

Танюша, на одном из фото,  на подложке виден  край ленты))))

Китти? Или ещё где-то?

искусницаЯ написав(-ла):

Зараза, и вот он же ж мне в глаза и режет))) шо делать с глазами? )))

Тебе - ничего не делать))). А вот мне очки пора))), в живую в упор не видела, а может и сейчас что-то пропускаю   , покажи пальцем

nestr написав(-ла):

в живую в упор не видела, а может и сейчас что-то пропускаю , покажи пальцем

Танюша, тортик  "Китти"  замечательный , впрочем как и все твои тортики,  стык ленты оказался на переднем плане и поэтому бросается в глаза

Лен, спасибо, успокоила))) "Бока" на Китти я увидела, когда стала её фоткать, а разворачивать побоялась, чтоб хуже не стало.  Можно было этот косяк  на фото убрать, но спецом оставила, чтоб было видно, что на такие моменты тоже нужно обращать внимание, а не только на торт.