Марокканские фрикадельки в томатном соусе (мультиварка-скороварка Moulinex CE4000)

[Natali06 18 118]

Ингредиенты:

фарш говяжий-400г
петрушка свежая мелко нарезанная-2 ст.л.
паприка-0,5ч.л.
тмин молотый( по желанию)-1ч.л.
соль, перец
подсолнечное масло-2 ст.л.

Соус
луковица-1шт.
помидоры свежие-800г
тмин -1ч.л.
перец острый-0,5ч.л.
чеснок-2зубчика

 

 

Способ приготовления

 

Смешать фарш, петрушку. Добавить паприку, тмин, соль, перец. Все вместе перемешать( по желанию можно отбить). Разделить на  порции и  сделать шарики желаемого размера.

 

 Обжарить фрикадельки  на режиме "обжаривание" на подсолнечном масле , со всех сторон.

 Затем  фрикадельки   выложить на тарелку.

 В  кастрюлю мультиварки добавить  измельченный лук. Обжарить  пока лук не станет мягкий. После этого добавить чеснок и нарезанные кубиками свежие  помидоры.

 Обжаривать в течении 5-7 минут. В конце добавить специи.

 Возвращаем фрикадельки в кастрюлю, накрываем крышкой. Ставим режим "высокое давление" на 7 -10 минут.

Ждем пока стравится пар и подаем на стол!

 Смачного!

[Алцьона 12 061]

У первой фрикадельки красивая шапочка!!

[Natali06 18 118]

 

 

фрикадельки красивая шапочка!!

Застеснялась)