Юлькин 5 450 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 Таня....это был контрольный в голову....те примеры шоковелюровых тортов, все, ушла искать краскопульт!!! 4 nestr, lana19, Юлия та 1 other reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
lana19 20 597 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 Уря! Теперь вашими тортиками буду любоваться. Юля! молодец, что решилась. Счс тему отдельную шоковелюровую открою 4 nestr, светланка, Юлькин та 1 other reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 Давай, Светуль, будем туда сносить все секретики. Все, уже хочу. Деффачки, прибежала похвастать...показала любимому тортики с шоковелюром...расстаял!!! Уже нашла, какой хочу! ЗАвтра закажу утречком. Ушла штудировать тему. :smile235: Боже, что мне для счастья надо...оказалось краскопульт...капец...больничка уже по мне скучает...мысли вслух... Вот здесь очень интересно написано и я уже нашла такой краскопульт, хочу его! http://andychef.ru/recipes/wagner-w550/ 3 nestr, Юлия та lana19 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 Боже, что мне для счастья надо...оказалось краскопульт...капец 2 Юлькин та светланка reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 Боже, что мне для счастья надо...оказалось краскопульт...капец смеешься...да...а я уже и шоколадов заказала и масла-какао нагребла, еще и красками все примазала)))) Накрылся мой шоппинг в Китае, будем шоковелюрить! Это ж вы думаете, чего любимый подтаял так быстро, это ж он понял, сколько им экспериментов прийдется подъедать... 3 nestr, Юлия та lana19 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 26 жовтня, 2016 техника шоковелюра и рецепт http://andychef.ru/recipes/black-jack/ 2 lana19 та damilaj reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
damilaj 1 935 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 ушла искать краскопультЮлечка, посмотри здесь, я когда-то искала, но цена меня остановила http://wagner.org.ua/p5374434-okrasochnyj-apparat-wagner.html 1 Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
damilaj 1 935 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 А кто еще подскажет - где можно бордюрную пленку,простую Здесь http://zolotoytrufel.com/site_search?search_term=%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%8E%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0+%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B9+6+c%D0%BC+%28%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%29, здесь http://www.confiseur.net/upakovka-stendy-dekor-literatura/dekor-dlya-tortov/lenty-bordyurnye/lenta-bordyurnaya-60-mm-10-m.html, здесь http://zheleyka.com.ua/index.php?productID=3420 магазины проверены мною, со всеми работаю, нет мин. заказа, отправляют Укрпочтой 2 Юлия та Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Людочка, спасибо большое я там уже и заказала!!! 2 Юлия та damilaj reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
damilaj 1 935 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Людочка, спасибо большое я там уже и заказала!!! Поздравляю! У меня, к сожаленью, не тот клиентский контингент 1 Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлия 1 396 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 А кто еще подскажет - где можно бордюрную пленку,простую Здесь http://zolotoytrufel.com/site_search?search_term=%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%8E%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0+%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B9+6+c%D0%BC+%28%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%29, здесь http://www.confiseur.net/upakovka-stendy-dekor-literatura/dekor-dlya-tortov/lenty-bordyurnye/lenta-bordyurnaya-60-mm-10-m.html, здесь http://zheleyka.com.ua/index.php?productID=3420 магазины проверены мною, со всеми работаю, нет мин. заказа, отправляют Укрпочтой спасибо! со мной уже поделились))) 5-6 см брать,на мой взгляд,даже не стоит.Вот 10 см - самое то... Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Я тоже на Wagner W550 смотрела, потом решила, что если Мишель Вийом не брезгует Bort BFP-280, то и мне вполне подойдет, к тому же на него была акция и я его купила за 605 грн, осталась довольна. 2 Юлькин та lana19 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
lana19 20 597 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Полезное с форума Шоколатье Перед работой краскопульт "прострелить" растительным маслом. Затем велюром покрыть изделия, при смене цвета велюра нужно тоже "простреливать" растительным маслом. Когда изделия покрыли велюром, распылитель нужно "прострелить" растительным маслом и протереть снаружи влажной губкой.И так до следующего раза. Велюрить десерты и торты лучше очень холодные (можно предварительно оставить в морозилке чтобы верний слой хорошо застыл). Тогда велюр и получится, а не просто покрытие. И какао-масло в велюре затемперируется. Состав велюра - 50/50% шоколад и масло какао. Температура "велюрного состава" 40-45 цельсия. bosch pfs-55 очень удобная машинка, отлично разбирается и моется, в отличии от старых моделей двигатель совершенно отдельно, поэтому необходимость держать его "все время в масле" и простреливать растительным маслом до и после работы отсутствует совершенно. Wagner W550 Просто супер советую всем такой для велюра Покрытие кондитерских изделий велюром, краскопульт Wagner W550 Чем заменить масло-какао http://www.idpr.ru/projects/2211/2213/2550/_p2_aview_b63248 Вся фишка в какао масле чтоб велюр получился.если просто шоколадом то не получиться даже с растителным маслом пытался не получилосьвсе пробывал даже глазурь засоряется раскопульт так что без какао масло или эквивалент какао масло ни чего не выйдет проверенно А можно наносить шоковелюр на замороженные растительные сливки? Ввзбитые? можно. Плотность должна быть повыше, а температура ниже -18, чтобы не осели. а можно ли покрывать велюром обычные кремовые торты, т е например крем чиз можно покрыть велюром? Или с велюром можно работать только на муссовых? можно 3 Юлькин, Vilapo та nestr reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлия 1 396 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 смеешься...да...а я уже и шоколадов заказала и масла-какао нагребла, еще и красками все примазала)))) Накрылся мой шоппинг в Китае, будем шоковелюрить! Это ж вы думаете, чего любимый подтаял так быстро, это ж он понял, сколько им экспериментов прийдется подъедать... Юсь, про краскопульт хорошо подумай!!!! Обращай внимание на все,что и раньше и на ОБЪЕМ!!! Если любимому не дашь машину-забор-стены красить,то тебе объем большой не нужен - расход , я так понимаю, самого шоковелюра небольшой!!! Тут,девочки, я так понимаю (с объемом), как и в мыловарении - большого не нужно,т.к. все время будешь лишнее сливать, маленький тоже нельзя - будет быстро остывать...Что-то среднее поймать...Уж не знаю можно ли сэкономить на этом,но,наверное, на литр многовато будет...да и на 800... думаю,что 400-500 с головой...но - прошу прощения, это просто мысли в слух - еще не прогладявала плотно тему... 1 Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлия 1 396 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 http://www.motoblok.biz/ru/catalog/12075/kraskopulty-wagner/12471/kraskopult-elektricheskiy-wagner-hvlp-w-550.html?utm_source=price&utm_medium=cpc&utm_term=12471&utm_content=w21p4f1e4c2r30t2s162 http://www.domotehnik.com.ua/ru/catalog/12075/kraskopulty-wagner/12471/kraskopult-elektricheskiy-wagner-hvlp-w-550.html?utm_source=priceua&utm_medium=cpc&utm_term=12471 1 Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 то тебе объем большой не нужен - расход , я так понимаю, самого шоковелюра небольшой!!! Я,чтобы по "баклажке" велюр не размазывать, налила смесь в пластиковый стаканчик и вставила его в ёмкость краскопульта - и ёмкость мыть не надо, и расход меньше. 6 lana19, Anka_DL, Sakura та 3 others reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
damilaj 1 935 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Bort BFP-280 А и где же брала? Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 А и где же брала? Здеся http://www.mobilluck.com.ua/katalog/spray/bort/bort-BFP-280-1043860.html , доставляли, правда почти 3 недели - то завтра, то послезавтра, но прислали 2 Vilapo та Юлькин reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлия 1 396 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Я,чтобы по "баклажке" велюр не размазывать, налила смесь в пластиковый стаканчик и вставила его в ёмкость краскопульта - и ёмкость мыть не надо, и расход меньше. идейка класс, но обе руки заняты, я так понимаю ((+ не перевернуть бы...Просто работала с аэром "слоником" - там емкость без крышки - то первое время я забывала и поворачивала - выливалось.Но удобно когда одна рука занята - второй рукой вертишь тортик ... Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 идейка класс, но обе руки заняты, Почему заняты? 3 lana19, Юлькин та Юлия reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
damilaj 1 935 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 @nestr, А применяешь только для шоко велюра или еще де-то? Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Вообщем, все заказала, теперь только осталось ждать... На том сайте перезвонили и сказали, что нет аппарата, и напугали меня, что его нет и в Украине уже, мол, тортоделы расхватали, говорят, мы мол главные поставщики и если у нас нет, то нет нигде. Предложили мне модель подороже, я решила подумать и начала гуглить, нашла за ту же цену и с доставкой бесплатной на дом!!! Юль, я вчера полночи изучала вопрос...этот Вагнер уже хотела давно. 4 damilaj, nestr, Vilapo та 1 other reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Юлькин 5 450 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Танюш, классная идея, спасибо!!! Я бы тебе за твои достижения Нобелевскую премию уже выдала!!! 2 Юлия та Sakura reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 nestr, А применяешь только для шоко велюра или еще де-то? И для шоковелюра применяла пока только раз, но брала для него. Надоест - буду заборы/стены/ещёчтонибудь красить 5 lana19, Юлия, Юлькин та 2 others reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
nestr 3 877 Опубліковано: 27 жовтня, 2016 Нобелевскую премию уже выдала!!! Давай!!! 5 Vilapo, lana19, Sakura та 2 others reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах