Печенье с розмарином и клубничными цукатами

[ang-kay 8 139]

Ингредиенты:

мука пшеничная в/сорт 210 грамм
яйцо С1 1 штука
сахар 90 грамм
цукаты клубничные 50 грамм
масло сливочное (спред, маргарин) 100 грамм
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль щепотка
ваниль щепотка
розмарин сухой 1/2 ч. ложки
сахарная пудра 1-2 ст. ложки

 

 

 

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Розмарин измельчить  в кофемолке. Если свежий розмарин, то иголочки снять со стебля и мелко порезать.

Цукаты клубничные

 порезать мелким кубиком.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Сахар, если крупный, пробить в измельчителе или взять сахарную пудру.

Мягкое масло взбить до пышности, добавить сахар, взбить вместе до образования крема. Добавить яйцо и опять все вместе хорошо взбить до однородности и пышности.

Цукаты, соль, ваниль и розмарин смешать с мукой, чтобы все равномерно распределилось.

Мучную смесь добавить к масляной. Перемешать, вывалить на стол и собрать в шар.

 

Тесто мягкое.

Тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на час.

 

 

Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех. Обмакиваем с одной стороны в сахарной пудре и кладем на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки или ковриком.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Даем печенью остыть и при желании посыпаем сахарной пудрой.

 

 

 

 

 

И все можно посмотреть на видео.

 

https://www.youtube.com/watch?v=SYsc6kceR20

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

 

Идея подсмотрена на сайте Поваренок. Пропорции и способ готовки переделала под себя. Очень вкусное и ароматное печенье. Сладкое. Кто не любит сладость в печеньях, то сахар можно уменьшить грамм на 20.
Сегодня можно сказать, что у меня дебют видео рецепта.    Не все получилось.    Вижу сама над чем нужно работать. Буду учиться) 

Рекомендую печенье!



 

[Валюшечка 505]

Анжела спасибо за печеньки и видео. Вот бы  на все твои вкусняшки видео было.

[ang-kay 8 139]

@Валюшечка, буду стараться снимать по мере возможностей. 

[fronya40 15 929]

Я прибежала на печеньку.как раз искала рецепт какого нибудь печенья))))а у Энжика все вкусное!

[Алцьона 12 061]

Анжелик теперь у нас еще и видеокулинар!!! Поздравляю с дебютом!! Ждем новых творений!!

Печеньки из разряда неземных)) розмарин, цукаты... как в лучших домах Парижа))

[ang-kay 8 139]

Девочки, спасибо, мои хорошие. Печенье нам ооочень понравилось. Приготовьте, если любите такое сочетание)