Печенье с розмарином и клубничными цукатами

Інгредієнти

• мука пшеничная в/сорт 210 грамм
• яйцо С — 1 1 штука
• сахар 90 грамм
• цукаты клубничные 50 грамм
• масло сливочное (спред, маргарин) 100 грамм
• разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• соль щепотка
• ваниль щепотка
• розмарин сухой 1/2 ч. ложки
• сахарная пудра — 1-2 ст. ложки

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Розмарин измельчить  в кофемолке. Если свежий розмарин, то иголочки снять со стебля и мелко порезать.

Цукаты клубничные

 порезать мелким кубиком.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Сахар, если крупный, пробить в измельчителе или взять сахарную пудру.

Мягкое масло взбить до пышности, добавить сахар, взбить вместе до образования крема. Добавить яйцо и опять все вместе хорошо взбить до однородности и пышности.

Цукаты, соль, ваниль и розмарин смешать с мукой, чтобы все равномерно распределилось.

Мучную смесь добавить к масляной. Перемешать, вывалить на стол и собрать в шар.

Тесто мягкое.

Тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на час.

Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех. Обмакиваем с одной стороны в сахарной пудре и кладем на противень. Противень застилаем бумагой для выпечки или ковриком.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Даем печенью остыть и при желании посыпаем сахарной пудрой.

И все можно посмотреть на видео.

https://www.youtube.com/watch?v=SYsc6kceR20

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Идея подсмотрена на сайте Поваренок. Пропорции и способ готовки переделала под себя. Очень вкусное и ароматное печенье. Сладкое. Кто не любит сладость в печеньях, то сахар можно уменьшить грамм на 20.
Сегодня можно сказать, что у меня дебют видео рецепта.    Не все получилось.    Вижу сама над чем нужно работать. Буду учиться) 

Рекомендую печенье!